マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

長持ちしました。

2018-01-11 13:28:36 | カフェ・カーダモンあれこれ

こんにちは。

先週は、元日の撮影後から体調を悪くしてたので、投稿できませんでした。まだ完全復帰ではありませんが大分楽になりましたので、10日ぶりの投稿です!

今朝は正直ゆっくりしたかったのですが、昨年末から僕同様調子が悪くなった製氷機の納品が9時半から有ったので、ゆっくりも出来ず設置に立ち会いです。

 

カーダモンのオープンから使用して来ましたので、18年と9ヶ月・・・・長持ちしました!業者さんもビックリでした。今日設置していただいた物は今までよりも少し少量のタイプですが、機能は以前の物とはほぼ変わらず、コストは抑えられると言う事です、20年近くたつので進歩してますよね。いつまでもつか分かりませんが、大切に使って長持ちさせるつもりです。

新年早々の出費は痛いけど、これなしでは商売になりませんので、これを機に気持ちを改めてせっせと頑張ります。

  自家焙煎カフェ・カーダモン

 


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