マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

紅茶のよくある間違い!

2008-06-24 19:09:46 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんいちは、昨日に引き続き本日も紅茶の話題で。
行きつけのカフェと飛び込みで入った初めてのカフェで同じネーミングの飲み物を注文しまったく別物だった、な~んて経験ありませんか?飲み物のネーミングどれが正しくてどれが間違いって事は無いのですが各お店によってネーミングする訳ですから。特に紅茶のバリエーションで次の4種類は、ホントに分からないです 1・ロイヤル、ミルクティー 2・ウインナーティー 3・アイスティー、オ、レ4・ロイヤル、アイスティー、当店の場合では、1・ロイヤルミルクティーは温めた牛乳に直接アッサム(茶葉)を入れた飲み物 2・ウインナーティーは、ウバ(茶葉)を使用してカップに淹れた紅茶に生クリームを浮かべた飲み物 3・アイスティーオレは、氷を入れたグラスに牛乳と濃い目のアッサムティー 4・ロイヤルアイスティーは、ウバで淹れたアイスティーに生クリームを浮かべた飲み物なんですこの4種類が良く当店でも一見のお客さんが「あれっ!」って言われるのが多いんですよメニューに詳細は書いて有るのですが、いつもの行きつけのお店の調子でつい注文されちゃったりする場合になんですけど・・・ちなみにロイヤルミルクティー、アッサムの原産国インドではチャイと言う名なんです。
カフェ・カーダモン
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