息子の予定が詰まっているので～
我が家のファミリークリスマスは 昨晩開催された
以前は ５人分の料理を作っていたけれど
長男が 一人暮らしとなり
義母も施設で暮らし始め
今年は ３人分
それなのに・・・
なぜか 料理は余らず すっかり綺麗に 平らげてくれた
毎年同じようなメニューで作っているけれど
今年は あっさり味のスープにしたせいか～
ローストビーフ（出来合いの）をやめて
生ハムに 変えたせいなのか～
定番の「アボカドのカニ入りグラタン」は
アボカド３個分 ６つ 作ったはずなのに
ふと気が付けば 残りひとつ・・・
ウ~ン？ と横を見れば
息子のお皿の上には アボカドの皮だけ ３つ
残り福は 夫の皿へ～
いいのよ～ そんなに喜んで貰えて・・・
私のスリム化にも 役立つし・・・(・_・、) (・_・、) (・_・、)
３人のクリスマスも そのうち ２人になるだろうから
ローストチキンも 真面目に フライパンで焼いた（オーブンないので）
ネットのレシピが 役に立ち
ジューシーなチキンが 出来上がった
本当は チキンはあまり好きではないのだけど
毎年 このメニューにしているので
いまさら 変更はできない
ビーフの方が好きだけど 高いし
チキンの方が ヘルシーだしね～
さて 今日 明日は
息子は 本命の クリスマスらしいので
朝から イソイソ
いいなあ～ （∪＿∪）
