ご主人、以前から行ってみたいとお休みをもらって京都に「アウトドア懐石」をいただきに行ってきました。こんなとこです。
川の上にお席を設け、涼風万点の雰囲気の中で京懐石をいただく。そうです。「川床懐石」のことです。
川床懐石.MOV
この風情万点の雰囲気の中で頂いたお料理をご紹介しましょう。
・小吸物（馬鈴薯スープ）・・・・・・・・・・・・・・左上
・先附（くるみ豆腐）・・・・・・・・・・・・・・・・・・左下
・八寸（初秋 炊き寄せ）・・・・・・・・・・・・・・中央
・向附（沖魚盛合 あしらい一式）・・・・・・・右側
・焼物（鮎塩焼 蓼酢）
・焚合（賀茂茄子素麺）
・小鍋（ぶりしゃぶ 豆乳仕立）
・油物（湯葉茶巾精進揚）
・強肴（名残鱧湯引梅肉）
・蓋物（蓮万頭 ふかひれあん）
・御飯、香の物、止椀
・水物
良いところでしたね。皆さんも「アウトドア懐石」如何ですか！
