青ナマコ

高価な青ナマコをいただいた。
さっと洗って、口を切り落とし、半分に切って
“このわた”を取り分け、よく洗ったら薄くスライス
そしてポン酢をかけて完成！
ポン酢がなかったので、自家製八方だしとレモン汁で味付け



とっても美味しかった
ごちそうさまでした