ベリーのチーズケーキ

二月のレッスンはスイートポテトにしようと思っています。

では三月はどうしょう？？

昨年も試作していたこちらのお菓子を予定しています。






習った時はフロマージュブランで作ったニューヨークチーズケーキ風のお菓子。

クリームチーズ、ヨーグルト、サワークリームなどで代用できるのですが。

ただいま試作中です。





底生地はココナッツサブレ。

こちらも少しですがお持ち帰りして頂こうと考えています。

仕上げは少し変える予定です。




カット面もピンクです。

もう少し試作が必要です。



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