イチゴのタルト

三月はイチゴのタルトを沢山レッスンさせて頂きました。

5月もイチゴがあればレッスンできます。（材料がなくなり次第終了です。）






インスピレーションフレーズのシャンティショコラをつかったタルト。

タルトの底にはフランボワーズジャム、クレームダマンドにフランボワーズを焼きこみます。