今日のおやつ。
オレンジのババロア。
凝固材にコーンスターチとゼラチンを併用しています。
コーンスターチにちゃんと火が入ってないと粉っぽくなってしまうのですが、
これが今の自分には難しいです。
もう一回くらい作らないといけないなぁ。
ちょっと夏向きだけど、食後ならいっか。
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凝固材にコーンスターチとゼラチンを併用しています。
コーンスターチにちゃんと火が入ってないと粉っぽくなってしまうのですが、
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