タルタルソース

タルタルソース　　　27.10.27（火）　　　

　

照焼チキンの作り方を、6ｃｈで観て・・・・・・・・、もう一つ料理本で、唐揚げをタルタルソースで味わうを見て・・・・・・・。

 

 

唐揚げ用のたれとして、初めてタルタルソースを作りあげました。

 

意外と簡単。

 

➀　ゆで卵のみじんぎり1個分とありましたが、唐揚げ用の溶き玉子の残りを使いました。

 

②　マヨネーズ大さじ6とありましたが、適当に、残り少ない容器から、容器をカットしさじでさらいました。

 

③　牛乳大さじ1。

 

 

唐揚げに付けて、食べてみたところ薄味、塩かマヨネーズを足す必要ありと感じました。

最近、味を確認しながらしていましたが、今日はやりませんでした。