みなさん、アイシングクッキーをご存知でしょうか？
あまり聞きなれないかもしれませんが、砂糖と卵白で作ったクリームでデコレーションされたかわいいクッキーなんです
３月２日（土）に加蘇コミセンで
こども★アイシングクッキー教室
を開催しました。
ありがたいことに申し込みが多数あり、予定していた定員を増やして開催となりました
講師は、Challenge Deco おの まなみ先生です
まずは、土台となるクッキーです。
今回は、ひな祭り直前ということで、おひな様・お内裏様・梅・ハートの４種類を用意してくれました
アイシングクッキーでは、堅めのクリームで「土手」の役割をする縁取りをして、その中にやわらかめのクリームを絞り出し、着色していきます。この縁取りやデコレーションのために、線を描く練習をしました。コツをつかむまでは、これが、なかなか難しい
みなさん、集中して縁取りします
出来上がっていく過程は、こんな感じです
カラフルなクリームは、イチゴやお茶、ココア等で着色されていて、いい香りもします。
先生が、キラキラしたアラザンなどの飾りも用意してくれて、クリームが乾く前にピンセットや爪楊枝を使ってデコレーションしていきます。
同じクッキーやクリームで作っても、おひな様の表情やデザイン等、人それぞれで楽しいですね
最後は、箱に入れて、好きなシールでデコレーションして完成です。
お子さんだけでなく、大人でもはまってしまう楽しいアイシングクッキー教室でした
みなさんも、機会があれば、ぜひチャレンジしてみてください
