ロマネスコって、ご存知でしょうか？このルックス
見た目から納得できるのですが、ブロッコリーと、カリフラワーの掛け合わせ野菜です。
数年前に話題になりました。
当時は５００円近くで売られたりしていましたが、
先日、久しぶりに見かけたロマネスコが、なんと２００円！
そっこー購入～。
２００円なら葉っぱ部分・・コペルにあげるよ～。
さて、とりあえず、私たちには茹でて・・マヨネーズです。
意外としっかりした歯応えなのです。
カレーうどんにトッピングしてみました。
調理方法模索中です。
見た目から納得できるのですが、ブロッコリーと、カリフラワーの掛け合わせ野菜です。
数年前に話題になりました。
当時は５００円近くで売られたりしていましたが、
先日、久しぶりに見かけたロマネスコが、なんと２００円！
そっこー購入～。
２００円なら葉っぱ部分・・コペルにあげるよ～。
さて、とりあえず、私たちには茹でて・・マヨネーズです。
意外としっかりした歯応えなのです。
カレーうどんにトッピングしてみました。
調理方法模索中です。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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オシャレな頂きかたですね～。
粉のままで、良いのでしょうか？
白菜でも美味しい？そちらも気になります。
白菜も1個買いすると、かなり食べかたアレンジがいるので、やってみたいです。
こんばんは～！
ロマネスコ、この頃、お手頃になってきましたね。
でも～、200円は凄い！(^^)
パルミジャーノ･レッジャーノをかけて、オーヴンで焼くと美味しいです。200℃ 20分くらいでしょうか。様子見て、もう少し時短でも良いかも。
あ、これは白菜でも美味しいです。
いつも、気にとめていただきまして、ありがとうございます。
確かに、栄養価とか、ビタミン含有など考えると、
ブロッコリー＞カリフラワー
みたいな構図ですね。
サラダに入れた時のインパクトは、ロマネスコが一番あると思います。
とりあげていただきありがとうございます。
ロマネスコ、たしかに、そうですね～。
例の山口の掛け合わせ野菜の「ハナッコリー」みたいに、
何かしら名前がついてても良さそうですね。
ローマで出来たからこの名前だそうです。
「コ」だけ残ってるのかもしれませんね。
最近は、よくスパーで見かけますね。ブロッコリー🥦とカリフラワーの掛け合わせということで、私は、冷凍の🥦の方が価値があると思ってしまい素通りしてしまいます。味見の勢いのない私に代わって、画像紹介等有難うございます。とりあえず、ブロッコリーの題目の中で紹介させてください。 １４日１６:００に掲載を予定しております。リンクさせてください。ご配慮宜しくお願い致します。いつも、ありがとうございます。K.M
ロマネスコと言う名前は初めて聞きました。
お酒かなんかと思いました？(笑）
でも野菜自体は見かけたことあるかも？
コペル君興味津々？
ウルフ先輩も、葉っぱ好き系だから、食べるかもニャ～。
ウルママさんが苦手だったら、ダメだニャ～。
でもまず、ウルフ先輩、元気になってニャ～。
コベルちゃん
すごくおいしそうに食べてるにゃぁ
僕のママはブロッコリー苦手だから買ってくれないだろうにゃぁ
ルックスと、色もショッキングなので、予備知識なくて買うのは勇気いるかもしれませんが、
そんなもんだ、と分かっていたら、安心して買えると思います。
歯応えはしっかり系です。
茹でマヨは、お野菜の素な感じがわかって、いいですね～。
たしかに、ブロッコリーより、しっかりしていて、けっこう、歯応えもしっかりしています。
ロマネスコ初めて知りました。
今度食べてみようと思います。
出始めた頃は 本当いいお値段してましたが
最近はお手頃なお値段で店頭に並んでますよね
私も茹でてマヨを付け食べるのが好きです
炒め物も良いし シチューに入れても
ブロッコリみたいにトロトロに成りにくいので
美味しく頂けますよね