まだまだ寒い日が続くので、鍋続行です。今回は、冷凍庫に残っていた豚バラでしゃぶしゃぶスタート☆
アジ変前提なので、つけだれ節約モード、薬味もナシ（笑）。
からの～、プチトマトどぼ～ん、トマト煮どぼ～ん！味付けはコンソメと香辛料てきとー。
本懐の、鹿肉です。
いい色合い。トマトの酸味で鹿肉が柔らかく仕上がります。
刺激が欲しいときは「スリラチャ」☆
「また出た、にゃんだニャ～？それ。」(コペルの過去画像です)
コペルのお供えに（笑）、ひろんちゃんから頂いたからコペルは見たことなかったね～。
アジ変前提なので、つけだれ節約モード、薬味もナシ（笑）。
からの～、プチトマトどぼ～ん、トマト煮どぼ～ん！味付けはコンソメと香辛料てきとー。
本懐の、鹿肉です。
いい色合い。トマトの酸味で鹿肉が柔らかく仕上がります。
刺激が欲しいときは「スリラチャ」☆
「また出た、にゃんだニャ～？それ。」(コペルの過去画像です)
コペルのお供えに（笑）、ひろんちゃんから頂いたからコペルは見たことなかったね～。
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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そうなんですよ～。
二人家族で、大鍋使い(笑)、ず～っと同じ味だと飽きちゃうので、さっさとアジ変します。
アジ変してから、食材も少し変えたりします。
美猫さんでしょ～。ちょっとシャムちゃんが入っているような感じでしょうか？？
美味しいのがダブルで楽しめますね～
↓綺麗な猫さんですね
うちの方では滅多に見かけない色合いです
闘病生活が長かったのでしょうか？
より一層、食べ物のありがたみを感じていらっしゃるのですね。
いつも、たくさんのお野菜を愛しんで育てていらっしゃるお姿に頭が下がります。
いろいろ紹介してくださいね。
鹿肉、美味しかったです。おぼえたての調味料スリラチャ、(シーラチャともいうようです)
使わないと忘れそう(笑)なので、色々チャレンジしています。
クセはないので、美味しいです。
２人家族なのに、大きな土鍋でたっぷり、お野菜たべたい・・
でも、ずっと食べると飽きるので、最近はアジ変前提になってしまいました(笑)。
味噌、トマト、キムチ、豆乳、など楽しんでいます。
そうにゃんだ・・・おかあさんのトモダチのひろんちゃんは、
空に逝ったボクに、スリラチャをお供えしてくれたんだ。
おかあさんわ、笑い泣きしてたにゃ～。
「僕の抜け毛」ってウルフ先輩の痕跡？、シュシュちゃんのこと？？、
まさか・・ウルママさん？？(;´∀｀)
鹿肉は、ごらんのように赤身が多く、脂肪分が少なくてヘルシーなのです。
ジビエ特有の、クセがニガテなかたは、ちょっとダメかも知れません。
味噌鍋でも美味しいです。(*´▽｀*)
スリラチャ・・、ほんと、形容しがたいのですが、ケチャップとタバスコの中間より・・
タバスコ寄り・・(笑)のようなアジですね～。
近年、流行り出したようで、自販機もあるのですよ。
どの料理を見ても美味しそうで手が出そうです。
美味しく戴ける(味を感じる)ことが一番幸せかな？
味の無い辛い世界から、やっと生還間近の男の生の声です。
な・なるほど‥‥‥
トマトの酸味で鹿肉が柔らかくなる。
なるほどよいことお聞きしました。
スリラッチャが大活躍ですね？
いつもありがとうです。（^_-）-☆応援！
我が家も今日はお鍋(^^)すき焼きでした(^^♪
スリラチャ、色んなお料理に大活躍ですね～！
( ꇐ₃ꇐ )
鹿肉にトマト🍅とは❣️…一気にイタリアンなお鍋になりますね(o^^o)
コベルちゃんのお供えが・・・
魚じゃなくって
にゃんだぁ～～～～～
簿も見たことがないもの供えられてるにゃ
最近は僕の抜け毛が増えたにゃ
味変鍋〜鹿肉！！私はあんまり食べないですが、体に良いのですよね(o^^o)
スリラチャの赤揃え(^^)にんにく仕立てのウマ辛すっぱい…
うーん♡ますます気になります(^○^)
とはいえ、１年中お鍋をやってる我が家です
スリラチャってなんですか？
辛くなるやつ？
美味しそうです
いつも、グルメレポ、ありがとうございます。
そして、それどころじゃない・・
まさに料理人そのもの料理ブログ、すごいですね～！！
赤備の便も気になりますが・・・このコペルさんの写真良いなあ♪
コペルさん可愛いです♪
北海道から、鹿肉を送って頂いたので、美味しくいただこうと、トマト鍋にしました～。
トマトの酸味で？？柔らかくいただけました☆
温まりましたよ～。（酒のせいか？？）
そうです、トマト鍋です。赤い色が華やかですね～。
酸味がいい感じの鍋です☆
キムチ鍋もいいですね～。
今年もよろしくお願いいたします。
ノビちゃん、スズちゃん、ランちゃん、ご健勝のようで良かったです。
この時期、鍋ものは温まりますね～。
味も見た目も大変身のお鍋ですね～
鹿の肉入りとはこれまた珍しいですね～
体が温まりそう？
やはり鍋は身体がポカポカしますね