3日連続餃子

餃子は美味しいですね～。なんと、狙ったわけでなく３日連続餃子になってしまいました。
初日、「餃子家心心（しんしん）」さん。
↑あぐー豚の塩餃子（塩でいただきます）と、心心餃子（中身が日替わりで・・この日はキャベツ）

ここは、沖縄料理店なので、お供はオリオンビール


二日目、「吉翔（よししょう）」さんにて、ワンタンの豚白菜の焼き、
（このお店は、ワンタン専門店と銘打っていて、焼き、揚げ、蒸しワンタンとなっていますが、餃子にしか思えない・・）
羽もついています。

竹の子豚肉ワンタンの蒸し。

お供はうれしい紹興酒


三日目、「たつみ」さん。ここは、ランキング上位にあがる餃子専門店。
皮から手作りで、たくさんの人に食べて頂きたいという思いから、餃子は１人に２皿までしかオーダーできません。
まずは、焼き餃子、皮がモッチモチなので、焼き小籠包みたいな感じもします。

そして、蒸し餃子は、ごまだれと黒酢でいただきます。

久しぶりに来たら、紹興酒が増えていてうれしい(*'▽')

３日連続でも、お店それぞれの皮、タネ、調理法、調理時間、付けダレ、そして店主の趣があってどれも美味しくいただきました。
餃子は、飽きないね～。