たぶん似ソース

何か見たことあるぞ「あたらしソース」
で
思い出した
ベルギーで購入のレシピ本
オランダ語なわけで
いつもは写真集として楽しむ本なんだが
辞書見て
辞書見て
想像して…
きっと味は似ている
と思う
これはバターとサワークリーム
あとは同じだね
たぶん味は似ている
日本人には
生クリームとレモン果汁の方が食べやすいかも…
などと
想像して
ラディッシュとライ麦パンを買って食べよう…
などと
生き生きしちゃって
夜がふける。。。

あたらしソース

生クリームと牛乳ちょっと
レモン果汁
混ぜてホイップ
チャイブを刻んで加え
塩で味を調えます
それだけのクリーム
軽いチーズみたいだ
クリームだけだと
。。。な感じも
が
ハムとかサーモン
じゃがいも
ブロッコリー
にんじん
ラディッシュ
合うんだよ～
ということで
ドン!ドン!の蒸し野菜
ゴツゴツの生野菜
みんなまとめてクリームで和えました
どわっと。。。