大人の社会見学・日本橋 #2

日本橋は趣きがある

古い、または古く見える店構えがおしゃれに見える

穴子専門店のすぐ近くに

「まぐろ高直」の看板

年齢はくったが

知識はさほど増えず

忘れてしまったことの方が多い。。。

高直が読めん！

「こうちょく？」

「それは流行らんやろ！」

「たかなおさん」

「誰やねん？」

で

調べてみたら

「こうじき」と読めるらしい

良い響きの言葉やね

高価

とか

貴重で得難い

という意味らしい

こんなんもありました

「羅荢豆」でローズ

薔薇の絵があるからローズと分かったが

おもしろい当て字

店名だから

それぞれに思いとか意図があるのだろう

ま

どちらも中に入ってないから

雰囲気は分からないけれどね

友人の1人がテレビで見たから行きたいと

行ってみた「芋屋金次郎」

外まで行列だ

行きたいと言った友人は

次の用事があって時間切れ

バイバイ〜

ま

代わりに買って味見をしてやろう

みんなで並べば

あっという間さ〜

で

話していたら

あっという間だった

揚げたて芋けんぴ

ゲット！

「揚げてより12時間を過ぎしもの

   揚げたてにあらず」

だってさ

たかが芋けんぴと思いつつ

食べたら

あっという間になくなってしまった

「ワンランク上の芋けんぴ」

って

ホンマやん

恐れ入りました❣️

大人の社会見学・日本橋#1

感染者数が減り

少し明るい日々を感じるこの頃

「大人の社会見学」ってぇ〜！

ランチやん‼︎

関西人４名

結構長く東京に住んでいる人たちなのに

駅から4分で迷子だ

海と山が見えないと

自分のいる場所が分からない

ま

しゃあない

開店前から並んで

焼き穴子と煮穴子の合いのせ

中箱＋出汁を選択

兵庫は明石の焼き穴子育ちとしては

煮穴子なんて〜

ふわふわなんて〜

と

ずっと思っている

が

美味しいものは美味しいよのう

焼き穴子も蒸してから軽く炙り焼きかな？

ふわふわだった

歯がなくなっても食べられるなぁ

などと笑う

葱、わさび、ごま、ゆず、山椒

薬味もいろいろ

途中

出汁をかけて茶漬けに

焼き穴子と煮穴子

２回に分けて味わう

煮穴子に出汁をかけると

穴子の甘みがよく感じられる

味変だ

葱とわさびが合う

上品な味になった

また普通に食べてみたり

東京の穴子

楽しく美味しくいただきました

やっぱりいいなぁ、外食

ごちそうさま❣️