食事処 本陣

梅の花が満開で本当にきれいな季節ですね。あっちこっちで咲き乱れています。


さて、本日は佐賀県は有田にある食事処「本陣」にて呉豆腐定食をいただいてまいりました。
呉豆腐とは、お餅のようにやわらかく、プリンのような光沢のある豆腐です。

　


　　　
揚げだしで呉豆腐　　　　　　　　　　　　　　酢味噌で呉豆腐　　　　　　　　　　　胡麻だれで呉豆腐

　
黒蜜で呉豆腐　　　　　　　　　　　　食器はもちろん有田焼


本当は今日は雨だったんです。結構降っていました。上のお店の写真は晴れた日に撮ったものです。
雨に濡れる庭をみながら食べる呉豆腐はなかなかおいしかったです。
ちょっと前までは「酢味噌」はにがてでしたが、今回はすごくおいしく感じました。
田舎の健康食って感じで、おいしーヘルシー。いろんな食材にかけて食べてもいいんですよね。
あと、「黒蜜」との組み合わせもよかったと思います。きっと、呉豆腐自体には味が付いていなくて、たれが決めての食べ物なんでしょうね。

また、違った食べ方の呉豆腐に出会いたいと思います。