TULIP業務日誌

アパレル縫製工場で培っ技術で楽しみながら 型紙・パターン作成 らくらく簡単なスローソーイングを公開

白オクラ

2013-07-26 18:15:04 | 36】 自給自足生活

門外不出のオカレンコン(白オクラ)
一般のオクラより、白くて大きくて、粘っこくて、長持ちしない。

見た感じもキレイで上品ですよね
Htk130720974

新聞に載ってました。
やっぱり、天草のこの辺にしかないオクラだそうだ。
種がなかなか手に入らないはずだよ。

Okr130726036_3
熊日新聞25年7月15日無断借用

再掲載 オクラの実
Htk130719929

再掲載 オクラの花は可憐できれい
Htk130719931

今日も収穫に行ってきます。

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クルミパン

2013-07-26 17:53:59 | 36】 初心者パン焼き
 
クルミパンを作ってみました。

Pan130726031_2

【材料】 12個分
  ? 北海道小麦粉ゆめちからブレンド(強力粉) 280g
  ? きび砂糖 大さじ 3杯
  ? スキムミルク 大さじ 2杯
  ? 日本海の塩 小さじ 1杯
  ? 無塩バター 30g
  ? 玉子(黄身を半分取ったのこり) 1個
  ? 冷水 玉子の残りと合わせて 180cc
  ? ドライイースト 小さじ 1杯
  ? 生クルミ 100g

【作り方】
生クルミ以外の材料をパン焼き器にセットして一次発酵(一時間位)。したら板の上に取り出して粗く砕いたクルミを混ぜて、12等分する。1個ずつこねて丸めて2次発酵 40℃40分。オーブンを予熱200℃になる間に取って置いた半分の黄身に同量の水を加え、塩少々を入れ、ハケで混ぜて焼く前のパンに塗る。オーブン180℃で2段16分。
う~~~ん。。。いいかおり
なかなか美味しいくるみパンが焼き上がりました。

北海道からネット購入している小麦粉で作ったパンがあまりにおいしいので、パン三昧    の毎日です。

味は抜群!! 安心、安全 国産 北海道の小麦粉だから

北海道からのめぐみ ←パン用小麦粉はここから購入してます

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6月に苗を植えたキュウリの収穫 その3

2013-07-26 16:54:41 | 36】 自給自足生活

6月の中旬にキュウリ苗で10ポット購入(フナツ@60)して植えたもの

収穫レポート その2   7月22日 までは 計79本

6月に苗を植えたキュウリの収穫 は こちら →

6月に苗を植えたキュウリの収穫 その2 は こちら →

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

7月23日 きゅうり 5本 計84本
ピーマン16個 ナス1本 白オクラ3本
Kyr130723018

7月24日 キュウリ 4本 (大きな1本は種用) 計 88本
ピーマン10個 シロオクラ4本 シロシソ
Kyr130724023

7月25日 キュウリ 3本 計91本
ナス1本 ピーマン9個
Kyr130725027

球磨川河口はカッパの渡来地
記念碑の近くで鎮座する酒飲みカッパ
Kapa130723016

穫れすぎたキュウリはカッパ巻きにでもしましょうか

あとどれくらい取れるかな・・・100本いくかも

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