令和元年 8月21日 水曜日 晴れ
地元のカボチャは大きくて１回に8分の１くらいしか使わないので、
なかなか減らないのですね。
いいかげん飽きてきたので、しばらく放っておいたら
冷蔵庫を占領中
意を決して今朝処理してみた
［カボチャの煮物］
カボチャは3cmくらいの角切りにして面取りする
（皮むき器で面取りすると楽）
鍋にかぼちゃを一面に並べ水を少々、砂糖、ダシ粉、酒、薄口しょうゆ等適宜
落し蓋をして5分ほど中火で煮る。
このカボチャはけっこう早く煮える。煮えた後は熱いうちに
だし汁から引き揚げた方が、味がしみこみすぎないので美味い。
※残っただし汁は、玉子を落としたり、ちくわなどを煮たり再利用
［キュウリとウィンナーのごまポン酢和え］
［きのう残りの八分ごはんリメイク煮豆かけ］
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