フルーツクッキーをつくる

ゆめタウンでドライフルーツの盛り合わせが安かったので、アーモンドの生地にのせて焼いてみました。
チェリー、パパイヤ、キウイのドライフルーツです。

生アーモンドをオーブンで焼いてから粉砕したので、前回よりさくさくになりました。
ドライフルーツのところは、カリカリにはならなかったので、さっくりしっとりのクッキーに出来上がりました。