漬物の梨屋の「山野香（やまのかおり）」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月２１日（火）の山形県酒田市は小雨が降っています。

今朝は、ここ数日から比べると朝の気温は高く、少し暖かい感じすらします。

今日は終日雨の予報、気温は日中も少し高めで経過しそうです。

漬物の梨屋の人気の漬物のひとつに「山野香（やまのかおり）」があります。


漬物の梨屋の「山野香（やまのかおり）」


今日から３日間、「山野香（やまのかおり）」仕上げ作業を行います。

ということで、「山野香（やまのかおり）」の紹介をさせて頂きます。

「山野香（やまのかおり）」は、山形きゅうり・庄内砂丘大根・山形青菜・蕨・みょうがなど十数種類の野菜を刻んだ漬物です。

色添えに黄色い食用菊を塗した、非常に山形らしい漬物のひとつです。

味はアッサリしていて、多少の酸味はありますが、甘味はありません。

非常に食べやすく、食が進む漬物です。

そのままご飯にかけてお召し上がり頂いても良いのですが、お茶漬けにしても良いですし、チャーハンの具としても美味しくお召し上がり頂けます。

「山野香（やまのかおり）」のサイズは２種類です。

１００ｇ入り平袋・・・３６０円

１５５ｇ入り平袋・・・５４０円

是非一度お召し上がりください。



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