「最上川漬（鮭親子粕漬）」のお取扱いについて☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月３１日（金）の山形県酒田市は、昨日に引き続き快晴です。

今日も終日晴れ、日中の最高気温は１８度まで上がる予報です。

先日、「最上川漬（鮭親子粕漬）」を卸売りできないかというお話を、ある会社様から頂きました。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


事情を聞いたところ、通販のお客様より取り扱いのご要望があったとのことでした。

漬物の梨屋でも、かなり以前は「最上川漬（鮭親子粕漬）」を卸売りしていた時期もありました。

しかし、近年、その当時と比べると鮭の漁獲量が大幅に減少し、１キロ単価もかなり上昇しています。

お客様に、今までどおり美味しい「最上川漬（鮭親子粕漬）」を提供するためには、仕入を重視して良質の秋鮭を入手しないといけません。

良質の秋鮭を入手するためには、１キロ当たりの単価も張りますし、量的にも仕入が難しくなります。

お声掛け頂いたことは、大変有難く感謝いたしておりますが、今回は丁重にお断りさせて頂きました。

現在「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、市内の一部売店を除き、漬物の梨屋本舗並びにネットショップ「漬物王国 山形 漬物の梨屋」でのみのお取扱いとさせて頂いております。

お客様には、大変ご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承お願い致します。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ