海老カレー

 

 

 

 

 

　　　　　🦐🦐🦐美味しい海老カレー🦐🦐🦐

 

 

海老＝大　4~500ｇ　玉葱200ｇ　トマト200ｇ

大蒜と生姜＝どちらもすりおろして、小匙２ずつ

ウコン＝小匙１　クミンパウダー＝小匙１　コリアンダーパウダー＝小匙１と1/2

ガムラマサラ＝小匙1/2

海塩＝小匙１

水＝200㏄

野菜コンソメ＝大匙１

 

 

最初に玉葱を炒めて飴色に成ったら、にんにく、生姜、トマトを潰しながら

水分を飛ばしてペースト状になるまで、弱火で5分程炒める

スパイスと塩を入れる

海老と水と野菜コンソメを入れて煮立ったら、弱火で15分程煮込む

最後にガムラマサラを入れて出来上がり！

 

これは、海老でもホタテでも、美味しくできますよ。

 

兎に角、カレースープの味が、とっても良いです。