私は日本のスーパーで売っている レタス、サニーレタスには味が無くて、非常に不味い上に高いので、凡そ食べる気にもなれませんでした。
ウィーンに行って、家の前の市場に、近隣州の農家が早朝から正午まで、有機野菜を販売するので、あちらのサニーレタスを食べてみてびっくり！！👀
レタスとサニーレタスが、まったく違う味がして、野菜がこんなに味を主張している事に驚きました。
だから、あちらでは頻繁に食べていました。
有機ネットにもサニーレタスが有る事は知っていても、日本製には期待してないので、ずっと注文してなかったのですが、先日、ふと「そう言えば、有機なのだから、味が違うかも？」と思い、試しに注文したのが届いたので、早速サラダにしてみました。
すると、スーパーで買うのとは違って、ちゃんと味がします。
オーストリアの方が、もっと味は濃いですが、日本の有機レタスは、癖のない味で、これはこれで美味しいです。
有機サニーレタス 下に見えるのは 有機小松菜
野菜は届いたらすぐに、素粒水に暫く浸けておきます。毒も抜けるし、美味しく成ります。
無農薬🍅トマト
トマト🍅とサニーレタスとツナのサラダ
ツナにはマヨネーズと有機プレミアムソースにハバネロペッパー中辛を少々
野菜には、オリーブ油と有機純米酢半々、お醤油適量とクレイジーソルトを混ぜたドレッシングをかける
これで十分に美味しいサラダが食べられます。
