名古屋獅｢もん処 名古屋（丸八）食堂 京都ヨドバシ店＠京都駅前

名古屋獅｢もん処　名古屋（丸八）食堂　京都ヨドバシ店
京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町590-2 京都ヨドバシ6F
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【京都で食せる本格的本場の味噌カツ丼！！】

今年２０１１年最初のカツ丼探訪は、狙いなくたまたま見つけたお店に味噌カツ丼があったから…って、安易なお店選びで始まってしまいました^^；
年始に、パソコンのデータバックアップ外付けＨＤＤを物色しに訪ねた『淀橋写真機店』の飲食店階の案内看板に、『名古屋めし専門店』って書いたお店があるのを見つけ、ついついレストラン階まで寄り道して確認してみた。^^
すると、確かに名古屋名物がズラリと揃えられたメニューで、『鳥開総本家』の名古屋コーチン、『うな匠』のひつまぶし、きしめんの『カネカン』とともに、みそかつの『_那_古_と_ん_』のメニューがラインナップされてる、と言うことで、思わず昼時で並んでいたにも関わらず、行列に付いてしまいました^^；

家族連れで賑わう店内に、おひとりさまで入って注文を待つ^^。店員の皆さん、キビキビとしてて、また接客応対も大分とトレーニングされてるように感じる、良い応対に心鰍ｯてるのが判る感じです。

そして、出されてきたロース味噌カツ丼は、ランチタイムで同額大盛りにできる御飯の上に、かつが２列に並ぶ、なかなかタップリ感のあるものです。
かつの肉厚自体はそんなに分厚くないものの（但し薄すぎたりもせず好ましい厚み）、この２列並びはなかなかインパクトあります。
また、かつと御飯のあいだには千切りキャベツが敷いてあります。

味噌かつのたれは、例えば「矢場とん」のものと比べたとき、マイルド感は少ないタイプの味噌だれですが、その分、赤味噌らしい個性が出てて私好みではあります。

…因みに、名古屋味噌かつと言えば、『矢場とん』が最有名と思うのですが、『那古とん』ってあったかなぁ？、と思ってお店をググってみても、ここ「名古屋（丸八）食堂」の件しか見つからず、ちょっと謎を秘めております。『矢場とん』の味噌カツ丼なら、キャベツは敷かない筈なので…。
更に良く調べると、この『名古屋（丸八）食堂』の本店が名古屋にあるようで、その中では『那古とん』じゃなくて『矢場とん』として入っているようです。（キャベツを敷かない『矢場とん』スタイルの味噌カツ丼が出る筈）。…なぜ京都だけ『那古とん』なのか、さらに謎が深まりました…。


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ロース味噌カツ丼　　　￥９８０
（ランチタイムは同額でご飯大盛り可）


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食べログの、名古屋（丸八）食堂紹介ページ
http://r.tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26016847/


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（訪店時期＝’２３．１／上旬）