玉龍飯店＠長野県駒ヶ根市（ソースカツ丼）

玉龍飯店（ソースカツ丼）
長野県駒ヶ根市中央26-11（GoogleMap）


【豪快と繊細の絶妙バランスが味に出る超祉Jツ丼!!】


駒ヶ根ソースかつ丼の中でも結構レアな感じがする、中華料理店のつくるソースカツ丼です。
（…って書き出しですが、あとで良く探してみると中華料理店のソースカツ丼も複数のお店がやっているので、機会があるなら、駒ヶ根ソースカツ丼における中華系と非中華系のお店の比較なんて調べてみたいものです。）

お店に入ったのはお昼前で、満席に近い状態でした。
店内は、中華のお店らしさを強調してか、各所をあざやかな朱赤色で飾られています。
取材も多く来ているようで、有名人のサイン色紙が至る所に掲してあります。


ここのソースカツ丼も蓋つきで、これ見るだけで期待大な私です。

　

“超”を付けても良いほどの分厚いかつにはソースがたっぷり染みいって、しかも程良く柔らかいものです。

かつの下のキャベツは、あつあつご飯と揚げたてかつの熱でしんなり甘くなってて、ソースカツ丼のおいしさを引き立ててます。美味しいソースカツ丼の基本をガシっと押さえた、豪快であって良い意味で上品とは言えないながらもそれがいい、でも実は細やかによく考えられた、美味しいソースカツ丼でした。

私の中では、ソースカツ丼としてはトップクラスのお気に入りになりました!!


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ソースかつ丼　　　　　￥1000-

ソースチキン丼　…確か￥1000-

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玉龍飯店さんのＨＰ
http://www.komacci.or.jp/katsu/link%20hp/gyokuryu/index.html

食べログ.com内の玉龍飯店の紹介ページ
http://r.tabelog.com/nagano/A2006/A200602/20000396/

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これにて、春の信州ャ^リング旅編終了であります。
m(_ _)m