春の味

帰路の途中、道端に目をやると黄土色の棒がにょきにょき出ていました。
車で走っていたので、「まぁいいか」と思っていたのですが、その先でも、またその先でもにょきにょきと出ていたので、車を端へ止めて、ビニール袋を持ち出しました。

先日はフキノトウが近所で出ていたのですが、時既に遅し、花が咲いてしまっていて、そう言えば春の味覚を味わってないなぁと思っていたところでした。

田んぼのあぜにたくさん出ている土筆達。
少し季節がずれていたのか、もう開いているものばかりで、硬そうだったのですが、摘んできました。

ハカマを取ってると、手は土やアクや、土筆から出てきた胞子で汚れてしまいましたが、何度か土筆をすすいで、しょうゆで炊いてもらいました。
（炊くと量がほんと少なくなりますね）



硬いかと思っていましたが、やわらかく、すぐに食べてなくなりました。

春はいつの間にかやってきていました。そしてまた新しい季節がやってくるのでしょうね。