ほお葉まつり

ほお葉巻を求めて木曽路をドライブ。



木曽福島の街までやってきました。



ちょうどこの週末は【ほお葉祭り】が催されていて大賑わい。

賑わう町の様子を楽しみつつ、目的の「ほお葉巻き」と、

現地で見つけた朴葉寿司・朴葉おこわを購入。

（下の写真左が朴葉寿司　下の写真右がほお葉巻き）



木曽の季節の味を堪能しました。



朴の花はそろそろ終わりかな。　朴の花って好き。

薇

ゼンマイって採ったことがなく、いつもはゼンマイの水煮を買ってきて調理していたのですが、



母や伯母ーズを伴って高ボッチ高原を散策しに行った際、



伯母達が「草ゼンマイ」があると騒ぎだし…（↑は出始め、↓は成長中の状態）



無心になって採りだしたので（笑）　私も一緒に　初ゼンマイ採り　。



食べられない鬼ゼンマイは採らないように注意しながら、買い物袋１袋程度採ってきました。

すぐにアク抜きをして、綿毛や葉っぱを取り除いてから干したのですが、数日経った今では

1/5くらいに縮んでしまってます（笑）　寂しーっ。

なんでも、1/10くらいまで乾燥してしまうらしいですね。

ま、調理する時に水で戻せばまた膨らむのでしょうけれど。

美味しいゼンマイの煮物、作りますね。



この日の天気はどんよりしたお天気。

遠くに富士山が見えるのですが、写真では全くわかりませんね。　ガッカリ。



道中、朴の花が咲いているのを発見。

そうだ、そろそろ【ほお葉巻】の季節だ。

近いうちに行って来ようっと。