eggshell

eggさんの心に響いたことや思ったこと、作ったものなどを並べています。

「登美」からの夕陽

2008-05-28 18:20:43 | Weblog
昨日の夕食は、名古屋から来た、いとこのYちゃんと「登美」の
お蕎麦をいただきました。
ここに決めたのは、諏訪湖を一望しながらお蕎麦をいただけるから。



6時の諏訪湖は、夕陽に映えてきれいでした。


お食事会

2008-05-25 23:12:43 | Weblog
夜は I邸にてお食事会でした。
《amyちゃんお帰りなさい》&《 I夫妻&Mちゃんのオランダ・
ベルギーの旅報告会》と称してのお食事会で、今日のスタイルは
『各自1品&1ドリンク持ち寄り』のスタイル。
これって結構楽しいんですよ。
買ってきても、作ってきてもいいし、予算の決まりも無し。
それぞれの個性が出ます。



私が作ったのはニョッキ。
これにはAちゃんのイタリア土産が大活躍!!
パルメジャーノ レジャーノを粉にしてニョッキに練り込み、
ポルチーニ茸を加えたゴルゴンゾーラのソースでいただいたのですが、
好評で嬉しかった~♪
ポルチーニって、あんなに風味豊かで美味しいんだ~。。。
Aちゃんに感謝。

そそ、 I夫妻&Mちゃんからお土産でいただいたガレーのチョコ。



もったいなくてなかなか手を付けられなかったのですが、
昨日から「1日に2個だけ!」って決めて食べてます。



見た目もお味も、私を幸せにしてくれます。

島るり子さんの器

2008-05-25 16:06:11 | Weblog
午前中、近所の《Cella MASUMI》にでかけました。



真澄酒蔵の一角に《Cella MASUMI》はあるのですが、
お酒の販売やテイスティングルームはもちろんのこと、酒器やこだわりの
食品・雑貨のコーナーなども設けてあるので、度々訪れるんです。
真澄のHPはこちらから



で、今日訪れた理由は・・・



島るり子さんの陶芸の作品展示会があるからなのでした。





今日は島るり子さんがいらしていて、私も少しお話をさせていただくことが
できましたが、作品のように、ほっこりとあたたかな印象の方でした。
作品って、人柄が表れるんだなぁ~・・・と思うと、自分の作品も然りな
わけで・・・あー、恥ずかしい!!



しばし眺めたり触れたりして堪能し、手触りと使い勝手の良さそうな
粉引の器をひとつ求めてお店をあとにしました。


5月のパン教室

2008-05-24 21:30:43 | Weblog
き きょ きょうは ご ご 5月の パ パ パ パン教室 だったんだな。

   ・・・( 山下清風 )



えー、今日のパンは、


【ヘルシーヨーグルト】

ヨーグルトを練り込んだ生地に、カシューナッツとクランベリーが
入ったフランスパン系のパンです。



【キャラメル ナッツ カップ】

カップ状にした生地に、キャラメルナッツを入れ、その上に
カスタードと生クリームを混ぜたものにラム酒で香りづけした
フィリングクリームを絞って焼成。
焼き上がったらマンゴースライスでトッピングします。


【グラハムスコーン】

名前の通り、薄力粉に対してグラハム粉を3:1で使ったスコーン。
すっごく軽くて、これからのスコーンの定番になりそう♪
教室での試食ではいちごジャムとクロテッドクリームを添えて
いただいたのですが、我が家にはクロテッドクリームの買い置きが
なかったので、自家製のブラックベリージャムと、Tさんのパリ土産の
パイン&ココナッツのジャムと・・・何かクリームっぽいのも欲しくて、
苦味の利いたキャラメルクリームを作って、3種を添えていただきました。


昨年12月にTさんからいただいたジャム。

賞味期限が今年の11月までだったから、しばらく眺めてはニンマリして
いたんだけど、やっと開けました。
甘みがしっかりついているので、生クリームに混ぜてロールケーキの
クリームに使ったりしようっと。

日帰りで名古屋

2008-05-23 23:47:35 | Weblog
日帰りで名古屋に行ってきました。
いちばんの目的は、名古屋市博物館で開催中の特別展
   『【小袖】江戸のオートクチュール 』
を観ること。
松坂屋京都染織参考館の名品が初公開されるということで、
3月から観に行くことを心待ちにしていたんです。

『【小袖】江戸のオートクチュール』はこちらから
これ、本当によかったです。
江戸時代の人達の美意識の高さってスゴイ。
良過ぎて、私の○○熱が再発している兆しアリアリです。
○○熱については、また後日書くとしますが。。。
お近くの方、是非行ってみてくださいませ。

その後、博物館で学芸員をしているいとこと天むすの元祖のお店で昼食。

午後は同行者達の希望で・・・


先ずは熱田神宮に。


毛深い木に見とれたり



しばしマイナスイオンに癒されてから・・・。



名古屋港水族館に移動。


動線計画がイマイチかなぁ~と思うけど、水族館はどこも結構
楽しめるから好き。

いろんな生物の写真をいっぱいいっぱい撮ったけど


彼らは軽く目をそらすのでした。。。

そそ、往復運転手役の私でしたが、ぼぉぉぉぉっとした性格な
ものですから、昨日は2回もミスを・・・。
帰りに、予定していた高速のインター入口に入りそびれて
引き返したり、土岐のジャンクションで長野方面に行かなくちゃ
いけないのを、多治見方向(また名古屋に戻っちゃう!!)に入って
しまって、1回高速を降りて引き返したり。。。(笑)
今度行く時には気をつけまーす。

桐の花

2008-05-20 18:04:52 | Weblog
この時期に咲く桐の花。
木の高~いところで咲いていて、なかなか間近で見ることが
できなかったんだけど、通りがかった貯水池脇の傾斜地で
見ることができました。



小さな頃には、庭に桐の木がある家を見かけたように思うのですが、
最近は植えないのか、あまり見かけなくなりました。





クライアントのお庭では、クレマチスが賑やかに咲いていました。



我が家にも以前、濃~い紫の鉄線があったのですが、枯れさせてしまって…。
濃~い紫の鉄線を見つけたら、買っちゃおうかな。
また植えちゃおうかな。

ポピー と すずらん

2008-05-19 01:37:40 | Weblog
庭ではポピーとすずらんがピークを迎えています。


このシャーベットオレンジのポピーは、咲いて2日程度で散ってしまうのですが、
次から次へと花を咲かせてくれるので、寂しくないんです。
そして、た~くさんの種がとれます。


すずらんも年々増え続けています。
環境の変化にも強いのに、見た目はこんなにかわいい。。。
群がって生えている感じがとってもいいんだけど、葉っぱで隠されちゃって
花が見えないよぉ~。


日曜テニス

2008-05-18 23:26:16 | Weblog

日曜日にテニスするのって、すっごく久しぶりだった。
で、こんな時にかぎって強風・・・(笑)
やっぱ風のない所でのテニスが好きだなぁ~。

それでも楽しくて、気分良くなって帰ってきました。

ところで私は誰だ?


そう・・・簡単でしたね。


チューリップでしたー。


庭のチューリップはこれで最後。
また来年あいましょう~。

【ムラサキハシドイ】

2008-05-17 20:57:34 | Weblog
この日本名、全然馴染みがない。。。
私がいちばんしっくりくるのは【リラ】。
【ライラック】よりも断然【リラ】。



今、信州ではあちこちでリラの香りが漂っています。

家の庭にはリラがないのですが、この季節、部屋ではいつも
リラの花が咲いています。



私が社会人になった時、伯父がお祝いとして描いてくれた【リラ】の画。
春に部屋を飾る常連です。

メロンって

2008-05-11 20:08:24 | Weblog
メロンって、そのもの自体そんなに好きなわけじゃないし、
メロン味のものやメロンをモチーフにしたもの(例えばメロンパン)
が特別好きってわけでもないんだけど、『期間限定』って表示され
てたものだから、買ってしまった。。。



そういう誘惑ってありますよね。