１月のパン教室

今年最初のパン教室。
今年はどんな新しいパンに出会えるのかしら？　楽しみですっ♪

さて、今月作ったパンは・・・



【ハニーレザン】Honey Raisin

その名の通り、蜂蜜とレーズン（サルタナレーズン＆カレンズレーズン）に加え、
アマニの種がたっぷり入ったハード系のパンです。





薄く切って、何もつけずにそのままいただくのがいいかな。





【スイートフルーツ】Sweet Fruit

フィリングにミックスフルーツとアーモンドプードルを混ぜ、ラム酒で香づけ
したものを使っています。



トッピングはカスタードクリームとストロイゼル。



少々甘めですが、美味しくないわけがない組み合わせですよねー。





【ちょこぼうす】

毎度のことながら、センスのないネーミング。
名前って大切だと思うのですが・・・。
せっかくそのものは美味しくても、名前でがっかりすることが多いなぁ。

さて、気を取り直して。
「ちょこぼうす」はバレンタイン向きのお菓子ってことかしら？
この時期になると何かしらチョコのお菓子がメニューに登場します。



小さなドーム型のチョコケーキにガナッシュを上がけしてアーモンドをトッピング。



冷やしていただきます。

感謝

いろんな方達から、いろんな気持ちをいただきました。



そのどれもが私の心に響いております。

ありがとうございました。

水鳥

諏訪湖の水鳥に会ってきました。



眺めていると楽しくて・・・



時間なんてあっという間に経ってしまいますね。



馴れているのか結構近くで見ることができます。



手のとどく距離でくつろいじゃって、かわいいなぁ。

ほよよ～ん。

目にとまる度に



ほよよ～ん　とした気持ちになる。

全面結氷

全面結氷したらしい。



このまま冷え込んで、御御渡りが見られるのだろうか？



どーかな？

雪の日に

外の明るさにハッとして起きた今朝。　案の定、雪が積もっておりました。

休日だというのに、急いで着替えて雪かきです。

と・・・着替え中に無惨な姿になった菜の花が目に入り・・・



そうだ、昨夜は窓辺から離してあげるのを忘れちゃったんだ。。。

四国のO＆Nちゃんがお荷物に添えてくれた菜の花。

早い春の便りが嬉しくて、咲くのを楽しみにしていたのに、蕾が全滅です（涙）

葉は生き生きとしているのになぁ。。。　残念。





さて、今日はお寺さんにご挨拶してお墓参りをする日。



道の雪が消えた１０時頃、私も行ってきました。



お寺さんの教訓のお言葉、心に留めて過ごすとしましょう。

HUMMERS

庭でハチドリが飛び交っているのって素敵だと思いません？

そんな夢のような環境で生活しているray17さんからまた画像が届きました。


足の付け根の毛が冬毛になっているのだそうです。可愛いですね。
まだちょっと子供なのかな？ムックリしている気がします。。。


喉元の赤って、なかなかカメラに収めるのが大変なんですって。


２枚とも赤い部分がはっきりと見えますよね～。貴重だわぁ♪得した気分♪

そしてそして・・・

ブラインド越しに撮った「◯◯◯は見た！」的な画像も（笑）


『赤いお花発見♪　ホバーリングしながら飲まなくてもいい枝付きだぞ♪』


『ゴクゴク…あ～美味しい。　・・・ん？隣から何やら音が聞こえる・・。』


『あーっ、私の見つけたお花によそ者が！！　もうぅぅぅ～っ！！』

この後、追っかけっこが始まったそうです（笑）

「美味しいからあなたもどーぞ」なんて、仲良く分け合うことってできないのですね。。。　

家でできること

しばらく家にいる時間が多くなりそうで・・・家でできることを探そうかと。

んがぁ～～～～～～、探さなくてもいっぱいあった。

　フェルトグッズ作り
　手捻り陶芸あれこれ
　お仕覆(おしふく)作り
　刺繍
　パン・お菓子・料理の新境地
　いろいろとお片付け
　etc.

いっぱいありすぎるくらいだったことに気付いたのです。



とりあえずフェルトのペーパーウェイトは２０個くらい作っちゃった。

ただいま雑貨屋さんのディスプレイとして活躍中です。

さて、次は何をしようかしら？

何故か嬉しくなる

富士山が綺麗に見えると何故か嬉しい。



諏訪からではもう少し小さく見える富士山。

それでも充分嬉しいのだけれど、

車で１時間程走った山梨県でのぞむ富士山はまた格別でした。



凛とした空気の中、散策したり美術館を見たりのひと時・・・の、ひとコマ。

年末年始休暇・・・

年末年始休暇と言うよりも、「お正月休み」と言った方がしっくりくる。



なんだかんだあって、あっという間に終わってしまいました。。。

大変な１年になりそうな予感を覚えつつ、それでも前向きに過ごそうと決心。

行き詰まったら、お茶で気持ちをほっこりさせましょ♪