胡桃ガラス

海野宿にあるガラス工房橙でゲットしてきたこの作品。

クルミの殻を燃やした灰をガラスの原料に混ぜて作ると、

こんな風合いの発色になるそうです。

淡い緑のガラス。　なんだか懐かしい。。。

ましごんパン

味わい深くて美味しゅうございました。

１０月のパン教室

仕事で遅刻することは予定していたものの、

向かう途中で事故渋滞にハマり・・・

今回は最初からは参加しておりませーん。

私の分まで教室の皆さんにお任せしちゃいました。

お陰様でいつもよりいい出来（笑）です！！　おほほほ～。

さて、今月のパン教室で作ったのは・・・


【Purple Pastry パープルペストリー】



紫芋の粉が入った色鮮やかなこのパンは、バターを

ロールインしてデニッシュ系の仕上がりになってます。

芯には白あんと生クリームに大納言を混ぜたフィリングを。


【Nest ネスト】



言われてみれば名前の如く「鳥の巣」の形ですよね。

中心のフィリングはオレンジスライス＆オレンジソース。

アーモンドスリーバードが味のアクセントになっています。


【パンプキンポット】



パンプキンペーストとクリームチーズが入ったケーキ。

ハロウィンの時期ですものね～。

能登島

金沢の旅には母＆伯母が同行したのですが、
その目的のひとつが【のとじま水族館】でした。



能登有料道路では千里浜を眺めて懐かしさに浸り・・・



能登島大橋では、またここに来られた嬉しさを噛み締め・・・



途中の海岸で貝拾いなどもしてみたりしながら・・・



やっと到着。　道草し過ぎて、予定よりも１時間以上遅い到着でした（笑）



あれ？　なんだか前と変わってる。

新たに「ジンベエザメ館」がおーぷんしていたのですね～。



おっ、いるいる、ジンベエザメ。



水族館って、やっぱ楽しい♪



コミカルだったり幻想的だったりね。



毎回、何かに惹かれたりするのだけれど、今回は、円柱形の水槽を高速で泳ぐ
この魚を激写すべく、流し撮り（と言うのかは定かでない）すること十数枚。
まだ見られるかなってのがこの写真でございます。



ラッコも波に揺られながら且つ動き回るのでなかなか撮れない。
こんな写真しか。。。
このラッコ、前にFKGさんから教えていただいた通り、AK出身ですって。
それも、CDVだったりするかもね。



イルカのショーも相変わらずで。



懐かしの水中トンネルもありました～！！
またいつか来よう。



能登島を離れ、七尾で高澤ろうそく店を見て帰途につきました。

金沢

１０月２・３日と、金沢～能登に行ってきました。



岡谷から高速に入り、金沢の町中まで３時間のドライブ。
金沢って、近いっ！！



先ずは昼食の予約を取ってあるお店の近くを散策。
浅野川沿いの主計町とひがし茶屋街をぶらぶら。



お昼は加賀麩司「宮田」でお麩づくしのランチです。



お腹を満たした後も観光続行。
尾山神社に二十一世紀美術館に武家屋敷に・・・と、市街をぶらぶら。

夜にはMちゃんと合流。懐かしのローレンスに行く予定だったのですが
残念ながらローレンスはちょうどお店を閉めたばかり（涙～）



学生時代によく行った懐かしの場所は、今年もお預けになってしまいました。。。
（昼間の観光時にちゃんと写真は撮っておきました！！）

きっと行くから待っててね～、ローレンス。

何処でしょう

９月の１９・２６日と東京でパン作りに勤しみ、その翌週・・・


さて、私は何処に行ったでしょう？


ヒント

お土産のひとつにこんなケーキを買ってきました。



箱を開けると・・



ワーォ！！



何処に行ったか　わっかるっかなー。