縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

予約・お問い合せ

engawa.cafe2013@gmail.com または、左の「メッセージを送る」からメッセージを送信してください。

営業時間

カフェは只今完全予約制になっております。 三日前までに予約していただけると嬉しいです。 ゲストハウスの直前の予約は素泊まりのみになります。

Address 

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋450 (080-6665-2272 内山)

宿泊料金

素泊まり 4000円  一泊二食付き 7000円 食事は基本的に穀物菜食(ベジ)です。 ※コンビニ・商店・スーパー・自動販売機など、食料品やお飲み物等を購入できる場所は近隣にはございません。 本宮大社や、敷屋大橋バス停までの送迎希望の方はご相談ください。

介護初任者研修、無事終了しました。

2014-02-21 21:56:15 | 日々の出来事
介護初任者研修、2月9日の最終試験を最後に無事終了しました!



9月から毎週日曜日だけの研修が6ヶ月間。
毎週日曜日はかなりきつかった~!

ですが、本当に色々勉強になり、為になり、いつか活かしたいと思っています。

これからの時代、本当に介護ってもっともっと必要になるし、いつかは自分もする身、そしてされる身になるかもしれません。
でも、勉強して思ったのは、予防できる事は、まず予防していくことが大事なんだなぁと思いました。
まずは自分の体は自分でちゃんと管理すること。
生活習慣をきちんと正す事は本当に大切だと思います。

少子化の今、今のまま介護保険を使っていれば・・・。
私達自身も、そして我が子供達は本当に大変な思いをすることになりますよね・・・。
便利になった世の中だからこそ、大切な事は何か、ちゃんと体を動かし、伝統的な日本の食生活と規則正しい生活を心がけなければ!です。

野良仕事して、何歳になっても元気ではつらつとしたお爺ちゃんお婆ちゃんを目指します!(笑)

はっぴーばーすでぃ♪

2014-02-20 22:01:18 | 日々の出来事
今日は、心巴6歳の誕生日でした。
そして、母ちゃんは40歳の誕生日です(笑)

心ちゃんは待ちにまった6歳の誕生日!
もう、やっと6歳になるって、2,3日前からハイテンション・・・。
昨日は、自主保育「おひさまはらっぱ」でもお祝いしてもらい、今日はお家でお祝い。
イチゴのケーキと唐揚げ(お肉の!)がリクエスト。



イチゴのケーキは一度作ってみたかった酒粕おやつのレシピ「イチゴの蒸しショートケーキ」です♪

雄惺の宿題が終わってからね~、だったので、頑張って急いで宿題終わらして、唐揚げ揚がったらお祝い~!と思ってたら!!
思わぬ来客が~!
たこ焼き屋さんがお祝いに来てくれました(笑)







こういう「隣のばんごはん」的な、突然の突撃訪問って大好き!めっちゃおもろすぎ!感激~!!でした。

なんだか、親子で誕生日が同じだと、どうしても娘に全部もっていかれ気味で、あんまり感動もなかったけど(もうええ歳になって、まだ誕生日祝って欲しいんかい!って言われそうやけど(笑))、こうやって、みんなに気づかってもらえて嬉しいなぁ。娘と一緒の誕生日のおかげで色々お祝いしてもらえてます(笑)

そうそう、今日は突然訪問してくれたのは、大阪出身のみっちゃん家族。
やっぱ、関西人!たこ焼き!!
ちょうど、今日、たこ焼器と目があって、食べたいなぁと思っていたところでした!
子供たちが準備してくれて、焼いてくれて最高!
と思ったけど、焼いてくれたのは最初のうち。
大人が食べる分もないくらいでしたが、こうやってワイワイ食べるのってなんかいいなぁ。
子供が一段落してから、大人たちもタコ無したこ焼を頂き、まったりしていました。
が!!
ここちゃんからの催促が・・・。
早くケーキ食べたいし、何より、ロウソクふ~っってやりたいよね!



ここちゃん、大満足~!
みんなにお祝いしてもらえて最高やね。

さてさて、ケーキのお味は・・・
みんな美味しい!って完食してくれたから良かった~。
でも、母ちゃんはイチゴだけでよかったな(笑)
今は酒粕も受け付けませんでした(^^ゞ

でも、ケーキはイマイチ食べられなかったけど、色んな食べ物のプレゼントを昨日からいただき、大満足♪
やっぱり自分で作ったものより、人に作ってもらったものって最高よね~。
ありがとう~。

そして、嬉しいメッセージもたくさんいただき、もうお腹いっぱいです!
もう、気持ちだけで嬉しすぎます!
みなさん、ありがとうございます!!

花の40歳(笑)
40代からは、もう怖いもの無いよ~!悩みもかなり減るよ~!!とか言われているので(笑)楽しんでいきます!!!

手作りの花瓶を頂きました。

2014-02-17 21:15:50 | 日々の出来事




昨日お祝いに頂いた手作りの花瓶に、今朝父ちゃんがお花を生けてくれました(笑)
父ちゃんも花を生けるようになるなんて!ちょっと驚き!でしたが・・・

お花がある生活ってやっぱり良いですね~♪
ほっこりします。

お花があるだけでルンルン気分。
楽しくなり、仕事もはかどる!?
そりゃそうだ!今日はぽかぽか日和だったですもんね~。

ほんと、毎日花を活けられるような余裕は持ちたいなぁと思います!

二人用のテーブルができました。

2014-02-17 20:22:30 | 日々の出来事
二人用のテーブルができました。



今日は材料の都合で椅子は一脚しかできませんでしたが、多分明日にでも残りの椅子を作ってくれるはず(笑)




テーブルを二つ繋げると家族でゆったりと食事やお茶などしてもらえます♪

さっそく、夕飯に自家製うどん。
今日は太麺にも挑戦しました。
秋に蒔いた菜の花を添えて・・・。
おつゆは昆布とキノコの優しい味です。出汁をきかした関西風の味付けになっています。

父ちゃんと雄惺は太麺派。男の人はがっつり食べた感がある方がいいみたいです(笑)

つるっと軽めに細麺、がっつり太麺、やっぱり両方用意することになりそうです。

夏は冷やし、冬はあったか♪釜揚げうどんも美味し!
ミニカレーセットやおにぎりセットなど定食メニューもできるしね~♪

乞うご期待!?

そんなこんなで、今は色々試行錯誤でメニュー開発中です(^^ゞ