おはようガンバ
敬老の日に、お母さんを東尋坊から、ぐるりと福井の町をドライブに連れてってあげたらね、あっちこっちの畑に蕎麦の白い花が一面に広がってたよ～
こないだ、ナ○ちゃんに誘ってもらって、行ってきた福井の観光ツアーでも、お蕎麦とソースかつ丼が出てきた
まさちゃん、ソースかつ丼って、まだ食べたことなくて、もっと、ヘビーな感じのものかと思ったら、肉も薄めで、思ったよりあっさりしてて、とっても美味しかったわ～
最初は、「こんなに食べられないわ～」って言ってたまさちゃん、ペロリとたいらげてしまったよ
そして、そのツアーのなかで、体験コーナーがあってね
まさちゃんとナ○ちゃんは、絵付けをしてきた
デザインは、サンプルがあって、紙の上からなぞっただけだけど、、、
久し振りに子供みたいに、夢中になって、色を塗ってたら、あっという間に一時間ほどが過ぎてしまった、ものを作るって楽しいね
楽しい体験に誘ってくれた可愛いナ○ちゃん、ありがとう！
でも、こうやって見ると、なんだか雑だな、、、
細い筆で、綺麗に色をつけるのが結構難しかった・・・
そして、これ、こないだお友達のＹちゃんが、お土産にって買って来てくれたんよ
まさちゃん、この言葉読んだとき、なんだか感動してね、こんなのもらって、とっても嬉しい！ってＹちゃんにお礼のメールしたら
「あれ見つけた時、すぐにまさちゃんのお顔がうかんだんだよ～」なんて、またまた嬉しいメールをくれた
彼女もおんなじのを買ってきたんだって～
毎日見るパソコンの前に飾って
『今日も輝く太陽にならなくちゃな・・・』って、思うことにした
いつも優しいＹちゃん、素敵なお土産ありがとう
Ｙちゃんのふるさと長野から、ぷりぷりの葡萄が送られてきたとお土産と一緒に美味しい葡萄まで頂いちゃった
今の時期、梨や葡萄、美味しいものがいっぱいあるよね～
またまた、Ｙちゃん、ありがとう！
昨日、銀行に行ったらね、待ってる時間に、コロッケの作り方を雑誌で見てて、夕飯に作ってみたんよ夕べ、ちょっと忙しかったし、写真撮るの忘れたけど、、、
『ミンチポテトコロッケ』
いつも、まさちゃん、コロッケ作るときと、違ってたのは、
①最初、油をひかないで、玉ねぎのみじん切りをフライパンで炒めること
②ジャガイモと、炒めた玉ねぎ、ミンチのなかに、スープを入れること
スープ・・・とりがらスープの素小さじ２ 塩小さじ3分の１ 片栗粉大さじ１
水2分の１Ｃ
このスープを入れることで、出来あがったコロッケが、もたもたした感じにならなくて、なめらかな美味しいコロッケが出来あがったよ
それと、片栗粉を少し入れたので、揚げた時、ちょっといつもよりカリッとした感じに、美味しく出来た
まさちゃんは、ちょっとカレー粉を混ぜて、隠し味に少しお醤油を入れて、カレーコロッケにしてみたよ
さ～ぁ！今日も笑顔でガンバ
ちょっとくらい嫌なことがあったって、笑顔で頑張ってたら、きっと太陽が輝いてくれるんだよね
Ｙちゃんから頂いた、お土産の言葉みたいにね～
いつも来てくれて、どうもどうもありがとう
