スワン

これは、イタリアトリノのレストランで食べたパスタホイルに包まれてパスタが出てきました

その形が、スワン白鳥の形です中味は、アサリのスパゲティ！「ボンゴレロッソ」ほんのりトマトの風味がします。ホイルを開けると、ふわぁっと湯気が・・・そして、いい香り

さすが、イタリア人こんな素敵な演出もしてくれます温かくて美味しいし、見た目でも楽しませてくれました

フレージェの料理でも・・・こんな演出はできないものか・・・勉強になるなあ。