アップルパイ様

私が手作りしている詩誌「みゅう」
最新号の完成案内をしたところ

岩手の友人から「久々に読みたい」と
連絡がありました♪

その後、「とってもおいしいものを贈りたい」
との話があったので

ずうずうすずこ

(図々しい　すずこ、または
ずうずうべん　が　懐かしい　すずこ)

は、遠慮もせずに
受け取りました～っ！

でへへ（￣ー￣）(食い気)

不在票の入った翌日
クール便で届きました★

この　不在票に　先ず笑いました
ご依頼主様が

「アップルパイ」様
！_(￣▽￣)ノ彡！

友人の名、何処にも
ナ～～ッシングっ！

贈り物のお店が
「世界初のビーガンパイ&キッシュ専門店」

である、と
聞いていたから　分かったのでしタ

実際の送り状では
ご依頼主が　お店の名前になっており

品名が
「アップルパイ」でした♪

*

はちすずめ菓子店

“はちすずめ”とは、世界最小の鳥、
ハチドリ(humming bird)のこと。

「わたしはわたしにできることをしているだけ」

これは南アメリカの民話
『ハチドリのひとしずく』で、

主人公のハチドリが
最後に言った言葉です。



ハチドリの主食は花の蜜、
動物や虫を殺生しない生き方は、
まさにveganな鳥。

そんなハチドリを自分のお菓子作りの
お店の屋号にしたいと思い考えていた所に

ふと読み返した大好きな童話
「黄色のトマト・よだかの星」の中で

宮沢賢治は、ハチドリのことを
「はちすずめ」と呼んでいました

わたしにできることをする
ハチドリ、ビーガン、そして賢治のはちすずめ

そんな必然に導かれて
『はちすずめ菓子店』は誕生しました



アレルギーの子供達とその家族、
もちろんそうじゃない人もみんなが　
おいしく食べられる。

そしてみんなが笑顔になる。
そんなパイとキッシュを作ります。

*

お店のある「岩手県紫波郡紫波町」は
亡き父の本家がある場所

それだけで
親近感でしょ♪

ケーキの入っているような
白い箱に

お店のトレードマーク
「はちすずめ」シールが　添付されています

か～わ～い～い～っ♪
そして　右上には　マスキングテープも！

ケーキ屋さんだと
中央部分のシールは

「生ものですので　本日中に　
お召し上がりください　2018.2.3」

とか　シンプルシールの添付が
多い気がします

この時点で　
発送から数日経過しているんだろうなあ～

消費期限は　何時だんべ？
とにかく　早く　食べないと！

と　言うか　早く　食べたいっ♪
(食い気、再び)

と　気が急きましてね～
(遠い目)

私「賞味期限シールがないんだよね～
　だけん、早く食べた方が良いよね～」

夫「え゛っ　普通　あるやろ」

私「いや、お店のパンフとかも
　　入っていないの～」　

(宣伝できるのに　勿体ないっ♪)
　　
夫「へ～え」

私「まだ少し凍っているけど
　シャリッと感も　また　オツだよね～」

夫「アップルパイなら　大丈夫だべ」

私「飲み物は何が良い？　紅茶？
　　イチゴ　か　アプリコット♪」

夫「お前の好きな方で良いよ～」

(お皿に乗せて)

私「はい　どうぞ♪」
夫　パクッ♪　

夫(・・！！)
私(・・！？)

夫「これ、アップルパイじゃ　ないわ～！」

私「え゛え゛え゛～っ！
　・・・あ゛、そうそうキッシュだわ～！」

気分は「アップルパイ様」
だったモンで

早とちったのでした
ｏ(+_＋。)(。＋_+)ｏ

夫「こっちが　アップルパイか！」

良く見れば　キッシュには
トマトやレンコンが　見えとるがなっ！

老眼かっ
～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

私　(気を取り直して)
　「・・・温める？」

夫「お、おぉ。。　そうしてくれ」

と、いそいそと、
(内心は大慌てで)

レンチン♪　
見た目は鮮やかです

キッシュって　生地が
「もつもつずい」イメージが　あったのですが

レンジでチン♪　
することにより

生地が　豆腐のような「もちぷる感」に
変化しました
＼（◎ｏ◎）／！

だけど耳の部分は
確りと　食感を　楽しめました

キッシュの二種類は
小腹が空いた時に満たされそうな存在、

パイの二種類は　
喩えるならば・・

満腹だけど　
更に別の胃袋が　ぽわ～んと空いて

まだまだ食べたい！
べ～つ～ば～ら～っ♪　なる感じ♪

※べるばら　では　ありません

ビーガン、という言葉、
私には　馴染みが無かったのだけれども
優しい味わいでした

*

Vegan(ヴィーガン)とは？


辞書では、『絶対菜食主義者』
などと書かれています。

絶対とは、肉、魚の他に、
卵、乳製品など

動物性食品を
一切摂らないということです。

他には、白砂糖、蜂蜜、保存料、化学調味料、
添加物も摂りません。

『veg(etari)an』
ベジタリアンが短縮されてできた言葉で、

1944年にイギリスで
ヴィーガン協会が設立された時に
命名されました。

ベジタリアンという言葉が、
野菜を意味する『ベジタブル』が由来
と思っている人が多いですが、

これはラテン語の
『vegetus』(活気のある、健全な)
という意味の言葉が由来です。

*

その夜　関東では　
二度目の積雪夜

粉雪が　アスファルトを　
染めぬかん感覚とともに

甘いパイの上に散らした
細かな粒粒

(フルーツだったり～
砂糖ではなかったり～♪)

が　美しく光ります
☆彡キラーン☆彡

友の温かな気持ちとともに　
雪の夜にピッタリな

ナイトカフェ気分を　
味わえたのでした～

(●⌒∇⌒●)ごちでした！

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