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ブログ「u477」

?菜 Lǔcài ルゥツァイ 中国2500年の伝統料理

2013年11月12日 11時31分22秒 | 上海

施順泰鹵菜工房の施新祥さんの連絡ではそろそろアレが来る・・・

P1150615_1 2013年11月12日(火)10時31分クロネコヤマトで                             

 

P1150625_1 届いた                                              

                                                     

                        

P1150632_1_3 箱を開けるとパンフレットが

P1150646_1泡椒鳳爪Pào jiāo fèng zhuǎ だ

                                       

                                                         

P1150652_1 お皿にあけて

P1150672_1 ビール啤酒で乾杯!

                                             

                                                          


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泡椒鳳爪Pào jiāo fèng zhuǎ ?菜

2013年11月08日 16時42分08秒 | 上海

P1020345_1 泡椒鳳爪パオ ジャオ フォン ジュア(?)・・・発音しなれてないと舌をかみそうだ。

                                                        

                                                    

(南方系?の)漢民族の人たちって昔から「鶏の爪」を食べていたような気がするが・・・(自称)一般的な日本人にとっては、そんなん食べて「おいしいの?」「(何となく)気持ち悪い!」という印象しかなかった。

P1010604_1 ところが(前回)中国に行った時、ホテルの中でビールを飲みながらこのメチャ辛いニワトリの爪(の皮)をかじっては骨をペッペッと出していた(笑)・・ビールに合う!

                                                    

日本でも売られているらしいが・・・                  

(けっこう)ハマってしまったこの「ニワトリの爪」・・・・

結局・・                                                            

「泡椒鳳爪」はここに発注した

中華料理 鹵菜専門店 施順泰 鹵菜工房

・・・字が読めない(笑)

鹵菜 ?菜 Lǔcài ルゥツァイ ・・・何の事だかよくわからぬが、(どうやら)中華料理の前菜に出てくる冷菜のようなもの(かもしれない)。

「施順泰」というのは(たぶん)創始者の名前(だと思う)。

大阪にお店があるようだが、今朝(店長の)施新祥氏から携帯があった(Xperia UL SOL22がメール受信しないので電話連絡したとの説明でした)。

                                                       Shzr002 氏はこのような「上海醉肉(Shànghǎi zuì ròu)シャンハイ ツィ ロゥ」

*画像は鹵菜工房 のホームページより引用

黄鹵菜Huáng lǔcài フゥァン ルゥ ツァイ という種類のお料理らしい。ゼッテー(たぶん)ビールに合う(ような気がする)。 
                  
                    
            
               
        

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全日空919便で上海へ

2012年09月17日 20時48分39秒 | 上海

Dsc02400_1 今から1年位前の話なのですが・・・、

Dsc02404_1 JRで成田空港駅に行って

Dsc02409_1 1Fから4F直通のエレベーターに乗って

Dsc02416_1 (チェックインカウンターには寄らずに)直接出国審査場へ。

Dsc02417_1 出国手続き後、

Dsc02420_1 あのJA603Aに乗って

Dsc02512_1 上海(空港)に行ったときの動画をアップデートしました。                               

                             

                                                 

              

                             

? http://youtu.be/o_NagNPEcqU

</object>
YouTube: NH919便で成田から上海へ


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全日空922便 上海→成田

2012年09月13日 17時52分16秒 | 上海

Dsc02809_1 去年の10月に

Dsc02860_1 上海発成田行きの全日空NH922便JA710Aに乗ったときの動画をアップデートしました。                      

                                          

                                                       

                                                         

                                                    

? http://youtu.be/r_zzoTB8I60

</object>
YouTube: 上海空港から成田へ


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無線ラン

2012年03月21日 07時39分13秒 | 上海

上海の動画をアップしました。

</object>

今となってはかなり旧式の

002 PA-WR8200N/NC に代わって

Pawr9500nhp AtermWR9500N イーサネットコンバータセット PA-WR9500N-HP/Eを発注しました。


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上海公安 Shanghai Police

2011年11月03日 01時30分41秒 | 上海

134136 上海公安の白バイ。

Dsc02607Dsc02608 上海公安の白バイ。

Dsc02553 上海公安の白バイ。                

                

                                                        

本日の動画は、猫カフェきてぃぼっくすに対抗して開店した(?)犬カフェわんこぼっくす(?)です。

? http://www.youtube.com/watch?v=RMwWPM_6feU

</object>
YouTube: 犬カフェ ? ??


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上海観光へ ④

2011年10月30日 20時04分29秒 | 上海

Dsc02441_2Dsc02453_2 47番ゲートへ向かいます。

Dsc02467Dsc02466 ボーイング767-300ER(JA603A)です。                   

                          

                

Dsc02454Dsc02464_4Dsc02468_2 搭乗開始です。

                                                   

                                                  本日の動画はアシアナ航空OZ107便です。

?    http://www.youtube.com/watch?v=eDO_Ka2UtO8

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YouTube: ???? ?? in ??? ??


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上海観光へ ③

2011年10月29日 00時02分22秒 | 上海

Dsc02421 出国審査を済ませると正面にセブン銀行のATMがあるのですね。

Dsc02438 DUTY  FREE のショップがたくさん揃っているなか、ボブ氏のお気に入りはここでした。

Dsc02432Dsc02433Dsc02429 このお店でこれらを購入しました。特にファスナーつきビニール袋に入った焼酎3本セット(1瓶100ml)は乗り継ぎOKの超優れものですね!

Dsc02445 JA735AとJA786Aの777が並んで駐機しています。

Dsc02462JA603A・・このB767-300ERが上海行きのNH919便です。操縦席の窓が開いていますよね。

                                           

本日の動画はこのボーイング767の操縦席の窓が開け閉めされるシーンです。

? http://www.youtube.com/watch?v=ti9leFrzDO8

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YouTube: ボーイング767-300ER 窓の開閉シーン


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上海観光へ②

2011年10月27日 02時12分50秒 | 上海

Dsc02405_2 成田空港駅の「空弁」駅弁屋さんです。

Dsc02406 さてさて、今日のレートは?つ~か、今回はANAハローツアーなので両替はしませんよ。

Dsc02407 駅の様子。

Dsc02408Dsc02409 4階の出発階へは直通エレベーターで。

Dsc02411_2 全日空のカウンターです。

Dsc02413Dsc02412 チェックインカウンターにはセルフチェックイン機がずら~りとセットされています。

Dsc02414Dsc02416 自宅のパソコンでチェックインしてあるので直接出国審査場へ下りてゆきます。

                         

さて、本日の動画はこちらです。上海行き全日空NH919便から見た、関西国際空港上空の画像です。 

? http://www.youtube.com/watch?v=qnkFsyn40y8

</object>
YouTube: 全日空NH919便 関西国際空港上空


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D3S in 上海

2011年10月26日 04時46分00秒 | 上海

Dsc02730_3                                                        

Dsc02745_3                                                          

Dsc02750_3                                            

Dsc02755 Dsc02768_3 D3S in 上海だ~っ!                           

                           

                                                          

天の声 : ・・・おぬし、又やってくれたのぉ・・・(トホホ)。

本日の動画はこちら、タイトルは「上海のあっさー(朝)・太極拳編)」です。

? http://www.youtube.com/watch?v=TjtAMLd2qe0

</object>
YouTube: 上海駅の朝 太極拳


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