人間性のひとつとして、「間違い」がありますね(^_^;
間違えない人はいない。
「いいまつがい」という本を買って読むくらいに、自然な間違いは人間らしい、人って可愛いって感じがする。
「わざとでないまちがい」に対して、寛容なひとも魅力的に思える。
「にんげんだし」
さてさて、私の思う「自然な間違い」っていうのは、そうなる要素があり、その要素につられてやっちゃった様子です。
本人は正しいと信じてる . . . 本文を読む
8月末、燻製のリベンジをした。
２代目燻製器がこちら
アルミのレンジカバーを百均で2枚購入し、横と後ろの三方にはコンクリートブロック。
ちょうど高さが一致した！(≧∇≦)
桜のブロックをあぶり、中央へ。
艶と味のためにコーヒー砂糖をふりかけてます。
ザルを配置して、食材を載せます。
食材はチーズ２種類と粗挽きウインナーでやってみました。
ダンボールのふたをして90分ほど燻しました。
結 . . . 本文を読む