皿が製造中止

昨日、食器類の補充、入り口のマット交換、その他資材購入の為に合羽橋まで行って来ました。
だいたい２年に１回位、食器類の補充・その他備品や調理器具等の購入の為に出掛けています。
飲食店が使っている食器ってだいたい定番で、いつでも補充出来る…と思っていたら購入しようと思っていた４種類の内で１つが製造中止になっていたのです。
何軒も見に行ったのですが、どこももう扱っていませんでした。
やむなく新しい食器を購入することに致しました、お客様に取り皿としてお出ししているお皿です。
まだ以前のモノが数十枚ありますので併用していくつもりです。
こういう食器類の変更って何だか時代の流れ・変化を感じてしまいます、もう９年になるんだな…。
出来れば食器等はいつまでも替えたくないものです、いつまでもいつもの店でありたい、そんなことを思っているのです。

本日は
７時までのサービスメニュー
やってます！

本日は
「ととらーめん」ご用意しておりません


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