中学生の時に
行事で初めて鎌倉に行って
食べた鳩サブレ。
マックスバリュや
ドラッグストアで
80円位〜120円位で
売ってて安いし、
いろんな風味のが
出てて楽しい
ココナッツサブレシリーズ。
鳩サブレは昭和27年、
ココナッツサブレは
昭和40年からあるとの
事なので、
生まれる前から
気付いたらあったという、
日本にすっかり帰化して
馴染んでしまっていた
バター風味が効いてる
クッキー菓子。
名前は17世紀フランスの
貴婦人の名前から来た説と、
食感が砂(サブレ)の崩れを
連想させる所から来た説が
あるそうです。
ビアードパパの
シュークリーム。
売ってる店は知ってるけど、
まだ買って食べた事が無いので、
どの程度再現できているのか
今の所全く分かりませーん。
そもそもシュークリームだって
元祖フランス伝来菓子なので、
これを期にビアードパパ行って
是非、食べ比べがしてみたい！
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