アンズの実

　アンズの実が今年も色づいてきた。そのままにしておくと、落下してしまうので採り入れた。昨年はアンズジャムと砂糖漬けにした。アンズジャムは適度な酸味があり、手製のヨ－グルトにまぜてたべると美味であった。今年は、アンズ酒を作ることにした。早速、ス－パ－へ焼酎等買いに行った。しかし、保存用の瓶は売り切れ。数カ所回ってやっと購入。昨今の健康ブ－ムで果実酒などを作る人が増えているのか。いずれにせよ半年後が楽しみである。