オレガノの花

この時期
いろいろなハ－ブの花が見られる
オレガノのピンクのかわいらしい花も
咲き出した

オレガノの効能は
風邪、気管支炎、頭痛、生理痛
口内炎、消化不良、腹痛、疲労倦怠など
とても強い薬効がある
また精神的な部分に対しても効果がある
精神的な疲れが溜まっている場合
オイルを入浴剤の変わりに使うと
とてもリラックスできます

料理で
良く使われているのは
イタリア料理と地中海料理
相性の良い食材は、肉料理とチーズ料理
ピザやスパゲティ、ビーフシチューには
絶対に欠かせない必須の香辛料

レモングラス

梅雨時の
鬱陶しい日が続くが
レモングラスの葉は
元気よく育っている
葉ススキにそっくりで
一見しただけでは
判断が付かない
一年で
何度か収穫できる

葉も茎も名の通り
強いレモンの香りがする
ハーブティーは
消化を助け、発汗を促す
東南アジアでは
いろいろな料理に使われている

ニッコウキスゲ

先日の土、日
友人と蓼科の大滝キャンプ場に行ってきた
キャンプ場の入り口には
マ－ガレットやハ－ブ類など
きれいな花が出迎えてくれた

その中には
ニッコウキスゲの花も見られた

近くにあるビ－ナスラインの
一面に咲き誇るニッコウキスゲが
見られるのも間近であろう

ニッコウキスゲの名は
日光国立公園の
霧降高原、戦場ヶ原、尾瀬などに
多いことから地名がついているが
日本全国に分布している