ベーコンチャーハン

材料（２人前）

ご飯・・・・・・・・・・１合分
ハーフベーコン・・・・・４枚～５枚
卵・・・・・・・・・・・２個
酒・・・・・・・・・・・大さじ１
青ねぎ・・・・・・・・・４本
サラダ油・・・・・・・・大さじ２
鶏がらスープの素・・・・大さじ１
塩コショウ・・・・・・・少々
しょう油・・・・・・・・小さじ１


作り方（２人前）

１．ベーコンは１ｃｍ幅に切り、青ねぎは１ｃｍ程の長さに切る。卵は割りほぐして酒大さじ１を加えよく混ぜておく。

２．熱したフライパンにサラダ油をひき、ベーコン・青ネギを炒める。

３．ベーコンから香りが出てきたらほぐした卵を回し入れ、卵が半熟になったらご飯を加える。

４．木べらで切るように炒め合わせる。卵とご飯がなじんだら中華味の素・塩コショウで味付けする。

５．仕上げになべ肌からしょう油を回しかけて香り付けをし、全体に混ぜ合わせれば完成。