ホットケーキの素の賞味期限が迫ってきました。
ホットケーキ焼くのもなぁと、思い出したのが「炊飯器でケーキ」。
「炊飯器」「レシピ」で検索すると、パンなども焼けるようです。
私は単純にホットケーキの素に卵と牛乳を混ぜて炊飯器に投入。
ドキドキしながら開けてみたらあらふっくら！
ケーキというより蒸しパンのようになりました。
「お豆と雑穀のホットケーキの素」を使ったので色からしてパンっぽいです。
ちょっとパサパサになってしまいましたがおいしくできました。
何よりも簡単なので私のような料理オンチにはありがたい出来上がりです。
