新玉のフリッター

昨日、畑で収穫した玉ねぎをフリッターにしてみました。

参考にしたのは上沼恵美子さんの料理番組で、玉ねぎを輪切りにして

小麦粉をまぶしてからホットケーキミックスで揚げたおかずです。

 

玉ねぎ嫌いの子どもさんも玉ねぎと気づかず食べられます。

ホットケーキミックスには卵と塩、こしょう、クリームを混ぜてあります。

おやつにも合うと思います。