懐かしい味

今日は山菜まつり。
長沢と上小沢をはしご。
上小沢の大滝荘では、お昼となったので、とりそばをいただきました。

子どもの頃、父親が作ってくれたとりそば。
家で飼っていた鶏が1羽まるごと。骨も団子にして・・全部入った汁。
油がすごいんだけど・・だしきいて味がいい。

そんなとりそばを久しぶりに食べました。
油たっぷり・・疲れた体の隅々までしみ渡る１杯。
母の日に父を思い出したひとときでした。


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