ただいま、
2014(平成26)年04月19日土曜日の
朝08:15頃です。
天気は、いたって「晴れ」
気温は、約20℃前後
じゃっかん はだざむさをかんじますが、
ここちよい、はだざむさです。
4月18日金曜日の
きのうは、
午後3(15)時に店を開け
午後11(23)時ジャストに、
まってましたかのように 店を しめました~~~~。
きのうは~~~、
ご来店 いただいた お客様は、
3にんさま だけでした~~~~。
ぱちぱちぱちぱちぱちぱち~~~~~。
8時間営業して、
ご来店いただいた お客様は、
3名様だけでした。
その、3名様は、
4月18日の19時すぎに、
ごらいてんいただきました~~。
3名様は、
1団体でした。
とうぜん、
おなじ1つのテーブルに、おすわりになりました。
ごらいてんいただいて、
はじめに、
ドリンクがでました。
レモンチューハイと、
アサヒクリアーの生ビールと、
ハイボールでした。
おきゃくさま3名様は、
「なにか、すぐたべれるものないの~~~~??」
と、
たずねてきたので、
店員の僕は、
「え~~、おでんと、かんづめと、6Pチーズと
キムチと、チーカマと、うまい棒ぐらいです。」
と、
こたえた。
すると、
3人のお客様は、
「おでん おまかせ 5品盛り合わせ」
を、
2人前
注文してくださった。
ぼくは、
はりきって、
おでん おまかせ 5品盛り合わせ
を、
2皿用意して、だしました~。
おでんは 合計で 10個 でたことになる。
僕は、
「あ~~、このお客様は、おなかが、すいてるんやな~~」
と
おもい、
「とりあえず、ドリンクも、だしたし
ちょっとま ようもないだろうな~~」
と
思い
おくへ、ひっこんだ。
5分位して、
ドリンクの おかわりがでたので、
レモンチューハイを、だした。
すると、
おでんが、たくさん さらにのこっていた。
おでん 5個 盛り合わせ
を、
2人前だしたので、
おでんは、合計 10個 だしたことになる。
が、
おでんは、6個くらいのこっていた。
この、3名様のお客様は、
「おでんを、ゆっくりと、おめしあがりになるのかな~~」
と、
おもいながら、
奥へ ひっこんだ。
また、
それから、5分くらいたって、
アサヒクリアーの生ビールの おかわりがでたので、
テーブルまでもっていった。
おでんは、そのまま、6個のこっていた。
ぼくは、
「あら~~~」
と
思い、
「あっそうか~~、3人は、おなかがいっぱいなんだ~~~
腹いっぱいなのに、気をつかって、なにか
さけのあてを、注文してくれたんだ~~~~」
と、
おもい、
奥へひっこんだ。
「おなかが いっぱいやのに、無理して注文してくれたんや~~~、
ありがたいな~~~~」
と、
思っていた。
また、
しばらくすると、
そこからだ、
注文が、
でるわ、でるわ、
「キムチ」
「やっこキムチ」
「ホルモンのてっちゃん やいて~~」
とか、
「トマトきって~~~」
「ホルモンやさいなべ して~~」
「たまご豆腐して~~~」
「やきそば・まぐろのつくり・ほたてのつくり」
「ミニミニとんぺいやき」
「ホルモンやさいなべに、ついかで、うどんとホルモンいれて~~」
その他
けっこうでた。
ドリンクも、
けっこう いろいろ 注文がでた。
僕は
うれしがりながら、
「おなか、いっぱいなんと ちがうの~~~????」
とも
おもいながら、
注文が でたものは 全部だしおえ、
おくへ、ひっこんだ。
最後、
3名様は、
3人とも
ラーメンを食べていた。
4月18日金曜日の
22:30に、なった。
3名のお客様は、
「おあいそ~~~」
と、
言って、
おかえりになった。
ぼくは、
「ありがとうございました~~~」
と、
あたまをさげ、みおくった。
それから
「さ~~、テーブルを、かたづけよ~~」
と、
3名様が、おすわりになっていた、
テーブルヘいったら、
「あら~~~、あらららららぁ~~~~~」
「おでんが、そのまま、6個 残っていた」
(途中、いそがしくて、おでんの残数確認が、
おろそかになっていた、
と
言うか、
忘れていた。)
いや、
げんみつには、
「おでんの、ごぼうてんが、半分かじられていた」
だから、
のこっていたのは、
おでん 5.5個だった。
そのほかの、
たべものは、ほぼ、食べてくれていた。
なぜか、
おでんだけ、
5.5個のこっていた。
かたづけをしていたら、
23時ジャストになったので、
店を、しめた。
3名様は、
全員男性で、
3名様とも、40歳前後かな?
と
推定される。
きのうは、
この、
3名様だけが、来てくれた。
うりあげは、
5800円だった。
なので、
2014年04月18日
はなのきんようび(華金)の売上は、
5800円
ご来店人数は、
3名様
お客様の 客単価
1933円
営業時間は、
8時間
1時間あたりの売上は、
725円
1時間あたりのご来店人数は、
0.375名様
でした~~~~。
「ぼうず(0人)でなくて よかった~~」
でも、
おでんが
気になる。
とくに、きのうは、この、
3名様だけなので、
僕の目に はいったのだろう。
「だって 当店の おでん まずいもんな~~・・・・・・・・・・・・」