チョコレートテリーヌとコーヒー～ホソミーファクトリーさんで

ホソミーファクトリーさんはお盆も営業中。チョコレートテリーヌが美味しい！
コーヒーはいつも美味しいのですが、このテリーヌとセットで900円は素晴らしいコスパです。
チョコレートテリーヌって、どんな味を想像する？チョコレートのケーキをとろりとした感じ？それとも、生チョコでしょ！という感じ？
どちらも違うんです。チョコレートは発酵食品であることを実感させる複雑な味でした。甘味はごく控えめで、まるでチーズをちぴりちびりと味わうようなイメージでいただけます。クセのあるチーズが好きな人は、きっとホソミーさんのチョコレートテリーヌを気に入るんじゃないかな。
暑さと日差しで酸化した体に、カカオの抗酸化成分が効いてくれるかしら。それくらい力強いカカオの味も楽しめました。
集中力を試されたようなおやつタイム。楽しい時間をありがとう。すてきな出会いとお話も。チョコレート君、ありがとうね。