意外と知らない、記憶力※1と食事の関係！ オススメの食材と対策とは

意外と知らない、記憶力※1と食事の関係！
オススメの食材と対策とは

8月25日 更新

※1 記憶力とは、一時的に物事を記憶し、思い出す力をいいます。

 

若い頃にはなかったのに、40代に入ったあたりからこんな経験、増えていませんか？

▶スマホで検索しようとしたら、なにを検索したかったのか思い出せない
▶さっきあったはずの書類を、どこに置いたのか覚えていない
▶買い物に来たのに、目的の商品を忘れてしまった

多少の「つい、うっかり」は、ある程度の年齢になれば仕方がないことなのかも。
笑い話になればいいですが、この先、何度もこんな経験を繰り返していけば、少し心配になる方もいると思います。

でも、対策をしようにも何をすればいいのかわからないし、年だからとはいえ、やっぱり気になるという方。

「記憶力※1の維持」に大切な成分があることはご存じですか？

そこで今回はその成分と、手軽に摂取できる方法をご紹介していきます。

記憶力※1の維持に大切！青魚に多く含まれる「あの成分」とは

記憶力※1の維持に大切だとされている成分の正体は、「DHA」と「EPA」。

青魚に多く含まれていて、健康にも欠かせないサラサラ成分として知られていますが、実はこの「DHA」と「EPA」には、「記憶力※1の維持にも大切な成分である」という報告もあるんです。※2
あらためて、健康のためにいい成分だということがわかります！

しかし、「DHA」と「EPA」は、必須脂肪酸と呼ばれ、体内ではほとんど作ることのできない成分なのです。

特に、加齢による記憶力※1の低下には、食生活の面から、栄養成分の摂取の影響が大きいといわれています。※3※4
そのため、意識して日々の食事から摂取することが必要です。

そうとわかれば、「これからはもっと意識して魚を食べるようにしよう！」と、考えますよね？

ところが、食事から摂取するのもけっこう難しいことなんです。

頑張って食べても、毎日の食事からでは限界が！

そもそも現代の日本人は、昔と比べて魚を食べる機会が減っています。
米、魚、野菜を基本とした「和食」から、肉が主体の「食の欧米化」が進み、食生活が変わっていることも原因の一つでしょう。

それに日頃から「自分は魚を食べているほうだ」と思っていても、「DHA」「EPA」はあまり摂取できていないかもしれません。
なぜなら、食材に含まれている「DHA」「EPA」は、焼く、煮るなどの調理法によっては大幅に減少してしまうからです。

報告によれば、認知機能(記憶力※1)の維持が期待できる摂取目安量は「1日あたり400mg以上」。※2

魚は日持ちもしないし、調理や片付けも手間がかかって面倒…。
そう考えると、毎日この摂取量を食事からキープするのは、難しそうですよね。

どうにかして、効率良くしっかり摂れる方法はないのでしょうか？

スカーレット・ヨハンソン、「最も稼いだ女優」2年連続で1位

スカーレット・ヨハンソン、「最も稼いだ女優」2年連続で1位

 

 

2019/08/24 20:17

 

© VALERIE MACON / AFP 米女優のスカーレット・ヨハンソン（2019年7月20日撮影）。

【AFP＝時事】米誌フォーブス（Forbes）は23日、過去1年間に世界で最も稼いだ女優のランキングを発表し、米女優スカーレット・ヨハンソン（Scarlett Johansson、34）が5600万ドル（約59億円）で2年連続の1位になった。

　前年の収入を1550万ドル（約16億円）も上回った主な要因は、「インフィニティ・サーガ（Infinity Saga）」と呼ばれるシリーズの最終章となる映画『アベンジャーズ／エンドゲーム（Avengers: Endgame）』が世界的なヒットを飛ばしたこと。来年にはヨハンソンが主演を務めるスピンオフ映画『ブラック・ウィドウ（原題：Black Widow）』も公開される。

　しかし、ヨハンソンはじめランキングに挙げられている女優は全員2000万ドル（約21億円）超稼いでいるものの、ハリウッド（Hollywood）の男性俳優との賃金格差は今なお解消されていない。『エンドゲーム』でのヨハンソンのギャラは3500万ドル（約37億円）だったが、アイアンマン（Iron Man）役で同作に出演したロバート・ダウニー・Jr（Robert Downey Jr）のギャラは約5500万ドル（約58億円）だった。

© Chris Delmas / AFP 米女優のスカーレット・ヨハンソン（2019年7月20日撮影）。

　ちなみにフォーブスが21日に発表した過去1年間に世界で最も稼いだ男性俳優のリストでは、ダウニー・Jrは3位で6600万ドル（約70億円）、2位は同じく「アベンジャーズ」シリーズのクリス・へムズワース（Chris Hemsworth）で7640万ドル（約81億円）、1位は元プロレスラーのザ・ロック（The Rock）ことドウェイン・ジョンソン（Dwayne Johnson）の8940万ドル（約94億円）だった。

　女優のトップ10は次の通り。

1. スカーレット・ヨハンソン：5600万ドル（約59億円）

2. ソフィア・ベルガラ（Sofia Vergara）：4410万ドル（約46億円）

3. リース・ウィザースプーン（Reese Witherspoon）：3500万ドル（約37億円）

4. ニコール・キッドマン（Nicole Kidman）：3400万ドル（約36億円）

5. ジェニファー・アニストン（Jennifer Aniston）：2800万ドル（約30億円）

6. ケイリー・クオコ（Kaley Cuoco）：2500万ドル（約26億円）

7. エリザベス・モス（Elisabeth Moss）：2400万ドル（約25億円）

8. マーゴット・ロビー（Margot Robbie）：2350万ドル（約25億円）

9. シャーリーズ・セロン（Charlize Theron）：2300万ドル（約24億円）

10. エレン・ポンピオ(Ellen Pompeo)：2200万ドル（約23億円）