【3月24日は何の日】檸檬忌
梶井基次郎の1932(昭和7)年の忌日。
【3月25日は何の日】電気記念日
【3月26日は何の日】犀星忌
室生犀星の1962(昭和37)年の忌日
【3月27日は何の日】さくらの日
【前の答】北見焼き肉
Q1,地図の◎のこの街はどこでしょうか?
a,旭川 b,北見 c,札幌 d,根室
→b,
Q2,この街は人口約12万人に対して焼き肉店が約何店舗あるでしょうか?
a,30店舗 b,60店舗 c,90店舗 d,120店舗
→b,約60店舗あるそうです。
Q3,400個の七輪を並べて行われる焼き肉祭りは、いつ行われるでしょうか?
a,2月 b,4月 c,8月 d,10月
→a,2月に「北見厳寒の焼き肉まつり」が開催されています。
【脳トレの答】関西風
【正しく読むと?の答】割愛 かつあい
【先週のなぞなぞの答え】
あるなしクイズです。
ぎょうざにあってたこやきにない。
いすにあってつくえにない。
ふたごにあってきょうだいにない。
しそんにあってせんぞにない。
→「ある」は、漢字で書くと「子」を含みます。
【今日の話】
ボクは土鍋に骨や内臓を取ったドジョウと
ささがきにしたゴボウを割り下で煮込み、
卵でとじた料理なんだ。
ドジョウ特有の泥臭さを取るのがゴボウで、
ドジョウの旨みを引き出しているのが卵なのさ。
あっさりとした淡白なドジョウに、甘い割り下がよく絡むんだよ。
ボクの名前の由来は料理を考案した店の屋号からとも、
福岡の水郷の地名からとも言われていて、
農林水産省後援の『郷土料理ものがたり』には東京、
農林水産省の『うちの郷土料理』には福岡で載っているんだ。
しかし、江戸時代の『守貞謾稿』には、
ささがき牛蒡や鶏卵を加えた現在の形のものは
江戸横山町新道にあった柳川の考案だったと記されているんだよ。
さあ、どっちだろうねぇ・・・。
そうそう、似た料理のどぜう鍋は、
丸のままのドジョウを使う、卵でとじているところで区別されるんだよ。
Q1,『守貞謾稿』がつくられたのはいつ頃でしょうか?
a,元禄年間(1688~1704年) b,享保年間(1716~1736年) c,寛政年間(1789~1801年) d,文政年間(1818~30年)
Q2,福岡の水郷とはどこでしょうか?
a,大川 b,大牟田 c,筑後 d,柳川
Q3,福岡の水郷は、『この道』「この道は いつか来た道 ああ そうだよ あかしやの花が咲いてる」の作詞者の育った土地です。誰でしょうか?
a,北原白秋 b,サトーハチロー c,島崎藤村 d,野口雨情
Q4,大部分のドジョウはどれにあてはまるでしょうか?
a,絶滅種 b,絶滅危惧種 c,準絶滅危惧種 d,どれでもない
【今日のひと言】やり遂げる力、諦めない心が大切です
【今日の脳トレ】
【正しく読むと?】重複
【今週のなぞなぞ】
カツオ節のおにぎりをひっくり返すとできる豆ってどんな豆?
梶井基次郎の1932(昭和7)年の忌日。
【3月25日は何の日】電気記念日
【3月26日は何の日】犀星忌
室生犀星の1962(昭和37)年の忌日
【3月27日は何の日】さくらの日
【前の答】北見焼き肉
Q1,地図の◎のこの街はどこでしょうか?
a,旭川 b,北見 c,札幌 d,根室
→b,
Q2,この街は人口約12万人に対して焼き肉店が約何店舗あるでしょうか?
a,30店舗 b,60店舗 c,90店舗 d,120店舗
→b,約60店舗あるそうです。
Q3,400個の七輪を並べて行われる焼き肉祭りは、いつ行われるでしょうか?
a,2月 b,4月 c,8月 d,10月
→a,2月に「北見厳寒の焼き肉まつり」が開催されています。
【脳トレの答】関西風
【正しく読むと?の答】割愛 かつあい
【先週のなぞなぞの答え】
あるなしクイズです。
ぎょうざにあってたこやきにない。
いすにあってつくえにない。
ふたごにあってきょうだいにない。
しそんにあってせんぞにない。
→「ある」は、漢字で書くと「子」を含みます。
【今日の話】
ボクは土鍋に骨や内臓を取ったドジョウと
ささがきにしたゴボウを割り下で煮込み、
卵でとじた料理なんだ。
ドジョウ特有の泥臭さを取るのがゴボウで、
ドジョウの旨みを引き出しているのが卵なのさ。
あっさりとした淡白なドジョウに、甘い割り下がよく絡むんだよ。
ボクの名前の由来は料理を考案した店の屋号からとも、
福岡の水郷の地名からとも言われていて、
農林水産省後援の『郷土料理ものがたり』には東京、
農林水産省の『うちの郷土料理』には福岡で載っているんだ。
しかし、江戸時代の『守貞謾稿』には、
ささがき牛蒡や鶏卵を加えた現在の形のものは
江戸横山町新道にあった柳川の考案だったと記されているんだよ。
さあ、どっちだろうねぇ・・・。
そうそう、似た料理のどぜう鍋は、
丸のままのドジョウを使う、卵でとじているところで区別されるんだよ。
Q1,『守貞謾稿』がつくられたのはいつ頃でしょうか?
a,元禄年間(1688~1704年) b,享保年間(1716~1736年) c,寛政年間(1789~1801年) d,文政年間(1818~30年)
Q2,福岡の水郷とはどこでしょうか?
a,大川 b,大牟田 c,筑後 d,柳川
Q3,福岡の水郷は、『この道』「この道は いつか来た道 ああ そうだよ あかしやの花が咲いてる」の作詞者の育った土地です。誰でしょうか?
a,北原白秋 b,サトーハチロー c,島崎藤村 d,野口雨情
Q4,大部分のドジョウはどれにあてはまるでしょうか?
a,絶滅種 b,絶滅危惧種 c,準絶滅危惧種 d,どれでもない
【今日のひと言】やり遂げる力、諦めない心が大切です
【今日の脳トレ】
【正しく読むと?】重複
【今週のなぞなぞ】
カツオ節のおにぎりをひっくり返すとできる豆ってどんな豆?
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