しっぽのかぁちゃん

ちびっちゃいけれど、肝は太い 緑

恥ずかしがり屋だけれど、心は広い 虹

ドットわんで ロールキャベツ風&トマトカップサラダ

2011-02-16 13:59:35 | 日記

20110216 (22)

 

ドライフードを同量のスープでふやかします。

 

スープは、こちらね。

上のガラスの器がそのままのもので、美味しそうな香り。

水(ゆざましです)で、薄めにのばしました。

 

20110214 (44)

 

 

にんじんとブロッコリーを刻んで混ぜます。

20110216 (35)

 

にんじんって、加熱に時間がかかるんですよね。

働く主婦だった頃の工夫。

輪切りにして蒸し、冷凍しておく。

便利です。

いろいろな形を試しましたが、

厚めの輪切りが、いいみたい。

 

20110216 (28)

 

 

作り始めたら、足元でうるさいお坊ちゃま。

20110216 (33)

 

「お気に召すかなぁ」と匂いをかがせたら、

がっついてきました。

 

あとは、ロールキャベツと同じ要領です。

キャベツは電子レンジで加熱しました。

 

一応スタイルにこだわって、

干瓢は消化に悪そうなので、

何で結ぶかなぁ~と思案の結果。

葛きりにしました。

きれいです。

 

スープを濃いめに溶かして、

かけ回します。

 

(生ではないので、煮込んではいません)

 

 

トマトカップサラダは、

枝豆とサメ軟骨と黄色のパプリカを

ただ合わせただけです。

サメ軟骨はこちら。

20110214 (33)

おそるおそる開けましたが、

ひとつひとつ手で外せるほど、

やわらかく煮てあります。

 

味見係は「うまいっ」

 

 

種が余ったので、ハンバーグにしました。

形を作って、焦げ目がつくくらい焼きました。

 

 

 

できあがりぃ~~~

 

20110216 (40)

20110216 (42)

 

惇は、よぉ~く匂いをかいでからでしたが、

青太郎は、あっという間に完食。

 

 

トマト好きは、サラダの方が勢いがありました。

黄色のパプリカ初めて食べさせましたが、青は問題なしでした。

惇は、食材をご説明申し上げましたら、食されました。

20110216 (45)