⇧これは、8月に紹介した面白いトマト 画像取り込みに失敗して消せません(汗)
⇩ 自家菜園の茄子 三つ子が採れました♪
茄子、ピーマン、モロヘイヤ、ツルムラサキ、ピーマン、オクラの夏野菜は まだ頑張っていますが、
パプリカ、🍅その他は蔓を取ったり、苗木を片付けました。取り除いた所に青梗菜、雪菜などの種を蒔きました。
大根と白菜は、間引きも終えて、かなり大きくなってきました。
以前 ”モロヘイヤ” と書いたら、見たことも、聞いたこともないという、お友達がいましたので
ここに、モロヘイヤの画像を掲載 ⇩
王様の野菜と言われて、βカロテンはゴーヤの約29倍、食物繊維 カルシウム、ビタミンＫ、葉酸も含む。
秋田には、モロヘイヤを練りこんだ モロヘイヤうどんという グリーン色の乾麺もあり美味しいです。
⇩ さっと湯がいて、みじん切りにして 良くかき混ぜると 粘って海藻のようになります。
納豆に混ぜたり、ポン酢でこのまま食べたり、麺類の上に入れると、つるつるとのど越しが良いです。
スーパー等で 見かけましたら、ぜひお薦めです。
野菜たちの被害がない事、もちろん生活への支障が無いことも
無事通過できることを願っています。
こちらは早朝10メートルほどの風と雨が降った程度でした
モロヘイヤ
我が家も昨年作りました。
夏の葉物野菜が無い時に便利ですね。
モロヘイヤでうどん
栄養満点 緑のうどんきれいでしょうね。
こちらでは 山の方でつるムラサキのうどんを扱う専門店があり、以前は行ったことが有りました。
もちろん緑 腰が有って美味しかったですよ
先ほどまで雨が降ってましたが、今太陽が～のぞいてます。
モロヘイヤもツルムラサキも、虫が付かないで、けっこう長く採れるので、長年植えています。
ツルムラサキうどんですか。初めて聞きました。美味しそう～♪
コメントありがとうございました。
トマトとナス、すごいですね！たまに双子ナスや２股人参は穫れた事がありますが、こんなトマトや３股のナスは見た事がありませんでした。家庭菜園していると、スーパーでは見られない面白い形の野菜が見られて楽しいですよね。（^^）
こちらは今はまだ穏やかで、雨も降っていませんが、これから雨が降って、大荒れになりそうです。秋田もこれからですね。気をつけて下さいね。
この辺りの祠には双子の大根が備えられているのを散歩の道すがら目にします。
モロヘイヤは大好きです。 ツルムラサキやオクラなどネバネバ野菜は元気が出る野菜と信じて、夏の食卓の常連さんになっています。
それにしても、手間はかかるでしょうが、新鮮野菜がいつも身近にある生活が羨ましいです！！
トマトは、本当にびっくりしました＠＠ 全部くっついて1個なんですよ。
茄子の三つ子は、たま～にありそうですが。もう食べちゃいました(笑)
こちらは、風が強くなってきましたが、強風警報で、暴風にはならないような。
外回りの飛びそうなものは片付けましたよ。
コメントありがとうございました。
うちの菜園は、多産系なんですね～オモシロイ！
大根は、よく二股になって、色っぽいのが出来ますよ。
ネバネバ野菜は良いですね~♪今朝はオクラを食べました。菜園は、本当はやめたいですが、荒らしてしまうと、虫や雑草で隣近所に迷惑に。
食べきれないです。のりさんがお近くなら食べるのを協力して頂きたいわ。
コメントありがとうございました。
珍しいですね
モロヘイヤ 時にスーパーで売られていますね 栄養素満点です
面白いでしょう。前に双子はありましたが、今回初めて三つ子になりました♪
東京では、モロヘイヤを売っているんですね～簡単に調理できて栄養もありますので、ぜひ、どうぞ！
コメントありがとうございました。
紫陽花の葉に似ている！と思いました。
(見た感じですが、、、）
モロヘイヤうどん。
栄養満点野菜が練り込んであるなんて！
いいなぁ。
いつか食べてみたいです☆
茄子の三つ子ちゃんも(^^♪
美味しそう～
モロヘイヤ、右の画像がほぼ実物大です。
みじん切りにするとすごく粘りますよ。
味噌汁にいれたりもします。
家族二人で食べきれず、お近くなら差し上げたいですが。
茄子は、もう食べてしまいました～。